Amaranto senza glutine BIO 1000g DENVER FOOD

L'amaranto senza glutine Denver Food proviene da agricoltura biologica controllata. L'amaranto (Amaranth) è uno dei cereali coltivati da più tempo (anche se classificato come pseudocereale), noto molto prima del grano. Proviene dalle regioni del Sud America, dove veniva utilizzato per la produzione di farina. Ciò che distingue l'amaranto è il suo contenuto molto elevato di ferro, che è 5 volte superiore a quello degli spinaci. È anche una preziosa fonte di proteine, meglio assorbite dal corpo rispetto a quelle del latte o della soia. L'amaranto contiene anche una frazione di amido molto fine, ben tollerata dal sistema digestivo umano. La coltivazione dell'amaranto è estremamente ecologica, poiché le piante assorbono grandi quantità di anidride carbonica. L'amaranto senza glutine di Denver Food è ricco di vitamine A, C ed E, squalene, fibre vegetali e minerali. A differenza dei cereali soffiati, i semi crudi devono essere cotti o macinati in farina. L'amaranto può essere utilizzato come aggiunta a vari piatti. Sostituisce la crusca, lega bene salse e stufati.

INGREDIENTI

100% Amaranto BIO

Peso netto: 1000 g

Valori nutrizionali per 100g:

Energia: 1692 kJ / 401 kcal
Grassi 6,5 g, di cui acidi grassi saturi: 1,5 g
Carboidrati: 66 g, di cui zuccheri: 1,7 g
Proteine: 15 g
Sale: 0 g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA

Conservare in luogo fresco e asciutto.