Confezione grande (kg) - cavolo cinese fresco BIO (ca. 8 kg)

- fonte di vitamine
- può aiutare a perdere peso
- consigliato per insalate

Il cavolo cinese o cavolo cinese corto (Brassica rapa L. subsp. pekinensis) è una pianta annuale e una sottospecie delle crucifere. Proviene dalle regioni settentrionali della Cina e del Giappone. Sebbene oggi sia ampiamente conosciuto e spesso presente sulle nostre tavole, raggiunse l'Europa e gli Stati Uniti solo negli anni '30 del Novecento. Cresce in molte parti del mondo con clima temperato.
Il cavolo cinese è un ortaggio a basso contenuto calorico, in cento grammi contiene circa 40 calorie. È ricco di fibre e si distingue dagli altri ortaggi per il suo alto contenuto proteico. Contiene la stessa quantità di vitamina C del limone, inoltre contiene le vitamine B, E, K e A.
Il cavolo cinese è consigliato per il consumo come ingrediente del piatto principale, come contorno per insalate e anche sotto forma di succo.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto