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- fonte di vitamine e minerali
- può favorire la perdita di peso
- consigliato per i panini
La lattuga cappuccina, comunemente nota come lattuga, è una pianta annuale della famiglia delle Asteraceae. Originaria delle zone temperate d'Europa e Asia. Coltivata esclusivamente da lattuga romana.
La lattuga è ricca di potenti antiossidanti, zeaxantina e luteina. Inoltre, questo ortaggio unico, conosciuto fin dall'antichità, fornisce preziose vitamine del gruppo B, C ed E. Grazie all'alto contenuto di fibre e acido folico, la lattuga riduce l'assorbimento di grassi e zuccheri, contribuendo alla perdita di peso. 100 g di foglie fresche di lattuga forniscono solo circa 12 kcal.
La lattuga è un ortaggio indispensabile in molte insalate e piatti. È anche un prezioso aroma e un complemento decorativo per cene e panini.
La lattuga quercia (Lactuca sativa L. var. Crispa L.) si distingue per il colore viola, rosso o verde delle foglie. Ha un sapore leggermente piccante, con un retrogusto di nocciola.
CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Produttore - Nome e indirizzo: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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