Lenticchie beluga nere BIO 5 kg - HORECA

INGREDIENTI

lenticchie nere Beluga * 100% (* da agricoltura biologica controllata)

DESCRIZIONE
Le lenticchie nere Beluga da agricoltura biologica sono una delle varietà di lenticchie più interessanti. Il nome Beluga si riferisce al caviale, a cui le lenticchie nere assomigliano molto. La Beluga è perfetta come aggiunta a zuppe, stufati e snack salati. Si abbina bene a insalate e piatti di verdure.

PREPARAZIONE
Cuocere le lenticchie precedentemente sciacquate in rapporto 1:2 (1 porzione di lenticchie per 2 porzioni d'acqua) per circa 45 min. A fine cottura, aggiustare di sale.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 1241 kJ / 296 kcal
Grassi - 1,1 g,
di cui acidi grassi saturi - 0,2 g
Carboidrati - 30 g,
di cui zuccheri - 2,0 g
Proteine - 26 g
Sale - 0,02 g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto.