SPEZIE di YANGO Andaliman Pepe Selvatico (25 g)

Il pepe Andaliman selvatico viene raccolto a mano una sola volta all'anno durante il suo breve periodo di maturazione, rendendolo una spezia estremamente rara e apprezzata.

⦿ per insaporire pollame, pesce e frutti di mare.

⦿ esalta il piccante dei cibi

⦿ ha un sapore leggermente piccante

⦿ ha un intenso aroma di agrumi e spezie

⦿ Nome latino Zanthoxylum acanthopodium

Scoprite il pepe Andaliman selvatico

Nelle zone incontaminate di Sumatra, in Indonesia, dove fitte foreste tropicali nascondono un'infinita varietà di natura, cresce il pepe Andaliman selvatico - una spezia misteriosa che è un tesoro della cucina locale Batak. Questo pepe unico si distingue per il suo intenso aroma di agrumi e una leggera sensazione di pizzicore sulla lingua, simile a un effetto pizzicotto.

La storia del pepe Andaliman nella cultura indonesiana è profondamente radicata nelle tradizioni culinarie del popolo Batak, dove viene usato da generazioni per conferire ai piatti un sapore e un aroma unici. Noi di Spices by YANGO® desideriamo condividere questa esperienza unica con voi, offrendo il pepe Andaliman selvatico sotto forma di rami essiccati, raccolti con cura da arbusti selvatici per preservarne il sapore eccezionale e le proprietà simili al pepe di Sichuan.

Pepe Andaliman selvatico di Spices by YANGO®

Il pepe Andaliman selvatico di Spices by YANGO® non è solo una spezia, ma la chiave per scoprire i sapori esotici e gli aromi dell'Indonesia. La sua combinazione unica di aroma agrumato e piccantezza lo rende un complemento ideale per una varietà di piatti indonesiani come pesce, pollo e zuppe. Si abbina bene anche a salse e carni saltate con frutta. Il pepe Andaliman selvatico non solo dona maggiore profondità di sapore ai piatti, ma aggiunge anche un elemento sorprendente e originale.