Semole di grano saraceno non tostate 1000 g TARGROCH

DESCRIZIONE

- Fonte di fibre e proteine
- ricco di amminoacidi unici
- per piatti di carne e ripieni

Il grano saraceno non tostato è la semola di grano saraceno più preziosa, e i suoi valori sono noti da tempo. I chicchi di grano saraceno sono piccoli e cremosi. Quelli non tostati hanno un sapore meno intenso e più delicato rispetto alla loro versione tostata.
Il grano saraceno è una buona fonte di proteine, meglio assorbite rispetto ai cereali, ed è inoltre ricco di fibre per stimolare la peristalsi intestinale.
Il grano saraceno contiene amminoacidi esogeni unici, cioè quelli che dobbiamo fornire al corpo attraverso l'alimentazione. Uno di questi è la lisina, necessaria per la costruzione di proteine nei muscoli e nelle ossa e che ha un effetto positivo sullo stato psicologico.
Inoltre, la semola è ricca di vitamine del gruppo B, che influenzano positivamente il sistema nervoso, e di quantità significative di sali minerali immunostimolanti (calcio, fosforo, magnesio) nonché ferro, zinco e iodio.
Il grano saraceno si abbina bene a piatti di carne, stufati o salse. In combinazione con formaggio, verdure o funghi può essere un delizioso ripieno per crepes, gnocchi o involtini di cavolo. La semola macinata può anche essere utilizzata per la preparazione di pane, torte o dolci.

INGREDIENTI

Grano saraceno non tostato

Peso netto: 1000 g

Valori nutrizionali del prodotto per 100 g:
Energia: 1469 kJ / 347 kcal
Grassi: 3,1 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 63,4 g
- di cui zuccheri: 2,9 g
Fibre: 5,9 g
Proteine: 13,5 g
Sale **: 0,01 g
Possibili variazioni naturali.
** Il contenuto di sale è dovuto solo alla presenza naturale.

UTILIZZO:
Sciacquare la semola e versare acqua (2 bicchieri d'acqua per ogni bicchiere di semola). Mettere la pentola a fuoco basso e cuocere la semola per circa 10-15 minuti. È meglio non mescolare la semola, rimane attaccata, ma se il fuoco è basso non dovrebbe bruciare. Si può aggiungere un cucchiaino di olio. Togliere il porridge dal fuoco, coprire e mettere in un luogo caldo affinché assorba il resto dell'acqua. In questo modo tutta l'acqua in cui la semola è stata cotta rimane dentro e non viene gettata nel lavandino.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
L'impianto confeziona anche: sesamo, mandorle, prodotti contenenti glutine, vari tipi di noci. Nonostante tutti gli sforzi, la presenza di queste materie prime nel prodotto non può essere esclusa al 100%.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco in un contenitore ben chiuso.