Bastoncino di vaniglia 1 pezzo VIVIO

Vaniglia in stecca - come si usa?

Il dolce sapore di vaniglia si abbina perfettamente con cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero e cardamomo. Questa spezia si sposa bene anche con cocco e mandorle. I baccelli di vaniglia sono il complemento perfetto per tutti i dessert: dai dolci al forno al gelato, passando per creme e budini. Come si usano i baccelli di vaniglia? Basta tagliarli per lungo e raccogliere l'interno aromatico con un cucchiaio. Il baccello rimanente può essere utilizzato per aromatizzare lo zucchero. È sufficiente metterlo in un contenitore di zucchero ben chiuso. In questo modo, dopo circa cinque giorni, otterremo un vero zucchero alla vaniglia. È anche una buona idea macinare i baccelli insieme al caffè o aggiungere la polpa alla cioccolata calda. In questo modo otterremo una bevanda estremamente aromatica. I baccelli di vaniglia non possono essere utilizzati solo per piatti dolci. Si abbinano perfettamente a pollame, vitello e pesce, oltre che alle zuppe.