Preparato per pane Vital BIO 315 g senza glutine - BIO VEGAN

INGREDIENTI

Farina integrale di riso*, amido di patate*, farina integrale di grano saraceno*, farina integrale di germe di mais*, farina di amaranto*, farina di mandorle macinata*, proteina di semi di lino*, addensante: farina di semi di carrube*, polvere di lievito madre di quinoa* (quinoa macinata* (94%), riso macinato*), germogli di semi di lino dorati*, sale dell'Himalaya, fibra di bambù*, lievito in polvere (amido di mais*, regolatore di acidità: tartrato di potassio, agente lievitante: carbonato di sodio), semi di salvia spagnola* (Salvia hispanica), bucce di psillio*, addensante: xantano, cumino*, finocchio*, coriandolo*, anice* (* da agricoltura biologica controllata)

DESCRIZIONE
Una miscela per la cottura.
Adatto ai vegani. Muffa all'interno.

VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g (dopo PREPARAZIONE con olio di girasole e aceto di mele)
Valore energetico: 1035 kJ / 246 kcal
Grassi: 6,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 40 g
di cui zuccheri: 1 g
Fibre alimentari: 5,4 g
Proteine: 4,2 g
Sale: 1,4 g

PREPARAZIONE
hai bisogno di 300 ml di acqua, 2 cucchiai (20 ml) di aceto di mele, 2 cucchiai (20 ml) di olio vegetale, un po' di farina senza glutine. In una ciotola, combina la miscela per dolci, acqua, aceto e olio; lascia riposare per 30 minuti, poi impasta brevemente. Forma pani o panini, incidendo profondamente circa 2 cm. Metti la forma del pane nel forno preriscaldato insieme a una ciotola piena d'acqua. Cuoci a 210 °C per 50 minuti, con aria calda o a 220 °C per 60 minuti, i panini per 20 minuti in meno.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto.