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L'aceto balsamico è un condimento agro-dolce ottenuto dal mosto d'uva concentrato sottoposto a un lungo processo di maturazione. Particolarmente apprezzato dagli italiani, l'aceto balsamico veniva già prodotto nel Medioevo nella regione Emilia-Romagna, ma solo negli anni '80, quando fu sviluppato un metodo efficiente per la sua produzione su scala industriale, divenne di uso comune. Grazie al contenuto di acidi acetici, flavonoidi e zuccheri non lavorati, l'aceto balsamico può favorire la digestione, regolare la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue. L'aceto è stato a lungo utilizzato in cosmetica per ferite difficili da guarire e per rinforzare e purificare capelli e cuoio capelluto. L'aceto ha proprietà idratanti e antisettiche. Consigliato per insalate, frutti di mare, mele e pere al forno
5 % acido. Prodotto non determinato.
INGREDIENTI
Aceto di vino bianco * (contiene solfiti ), mosto d'uva concentrato * (* Ingrediente da agricoltura biologica controllata)
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 ml
Valore energetico: 417 kJ / 98 kcal
Grassi: 0 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 20 g
di cui zuccheri: 20 g
Fibre: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
PESO NETTO: 250 ml
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo fresco e ombreggiato.
Produttore - Nome e indirizzo: KUHNE POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, ORKANA 65B, C, 58-307 WAŁBRZYCH
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