INHOUD

• Prikkelbare darm syndroom – wat is het precies?
• Dieet bij prikkelbare darm syndroom
• Wat moet je vermijden bij prikkelbare darm syndroom?

Klachten in verband met het spijsverteringssysteem, constipatie, diarree, pijn, winderigheid. Deze symptomen komen bij iedereen voor. Als u er echter relatief vaak last van heeft, kan het zijn dat u lijdt aan het prikkelbare darm syndroom (PDS). Lees wat deze vervelende aandoening is en hoe ermee om te gaan.

Prikkelbare darm syndroom – wat is het precies?

Volgens de definitie van het Instituut voor Voeding en Voedingsleer is het prikkelbare darm syndroom een functionele stoornis van de darm, die zich uit in ongemak of pijn in de buikstreek, die gepaard gaat met de stoelgang of een verandering in de stoelganggewoonten en waarbij de stoelgang zelf abnormaal is. Met andere woorden gaat het om alle aandoeningen van het spijsverteringssysteem waarvoor geen gediagnosticeerde oorzaak bestaat. Hieronder vallen: terugkerende buikpijn, klachten door veranderingen in de darmfunctie, diarree en constipatie die soms afwisselend optreden, winderigheid, onvermogen om de stoelgang volledig te voltooien, verkeerd gevormde ontlasting.

De meesten van ons hebben dit soort aandoening wel eens ervaren, maar meestal kennen we de oorzaak. Soms komt het doordat u iets ouds heeft gegeten, soms doordat u te veel heeft gegeten. Als we echter de oorzaak niet kennen en ook geen diagnose via tests mogelijk is en de klachten aanhouden, is het zeer waarschijnlijk dat we spreken van prikkelbare darm syndroom. Het komt het meest voor bij mensen tussen de 20 en 55 jaar, bij vrouwen twee- tot driemaal vaker dan bij mannen. Patiënten met prikkelbare darm syndroom reageren gevoeliger op externe prikkels zoals stress, voedingsbestanddelen (bijv. lactose, fructose, sorbitol) en producten die de gasproductie in de darm of vet in het voedsel verhogen.

Als de beschreven symptomen op u van toepassing zijn en langer dan drie maanden aanhouden, denk dan na over een ander aspect van hun optreden. Verergeren deze klachten niet in stresssituaties, bijvoorbeeld in een moeilijke periode op het werk, in lastige momenten in het privéleven en nemen ze af wanneer de stressfactor verdwijnt of u tijdelijk geen contact ermee heeft? Patiënten die lijden aan prikkelbare darm syndroom geven vaak toe dat ze dagelijks met klachten worstelen, maar als ze op vakantie gaan, nemen de klachten af. Dit betekent dat stress de aandoening sterk verergert.

Dieet bij prikkelbare darm syndroom

De voeding van een patiënt met prikkelbare darm syndroom hangt meestal af van de individuele reacties op voedsel. Het belangrijkste in deze situatie is het observeren van het eigen lichaam. Voedingsdagboeken zijn hier erg nuttig, waarin men de geconsumeerde producten en de daarna optredende symptomen kan noteren. Men moet echter bedenken dat het prikkelbare darm syndroom een zeer specifieke aandoening is. Soms veroorzaakt iets wat ons ooit pijn deed, later geen problemen meer. Het hangt vaak af van veel externe factoren.

Er zijn echter enkele regels die onafhankelijk van de aandoening in acht moeten worden genomen. Ten eerste moeten we licht verteerbare maaltijden samenstellen die een voldoende voorziening met vitaminen en mineralen garanderen. Het eten mag niet te heet of te koud zijn. Het moet in een rustige sfeer worden gegeten. Het is beter om vaker kleinere maaltijden te nemen dan grote maaltijden, omdat dit de klachten kan verergeren. Het is ook aan te raden om na het eten een korte rustpauze te nemen. Alleen bij ernstige diarree moet tijdelijk een strengere dieetbeperking in de vorm van een meerdaags papdieet worden gevolgd. Belangrijk is ook om de juiste hoeveelheid stilstaand water te drinken, 1,5-2 liter per dag.

Hieronder vindt u een lijst met voedingsmiddelen die u waarschijnlijk moet vermijden als u lijdt aan prikkelbare darm syndroom. Houd er echter altijd rekening mee dat het een aandoening is die zeer individuele symptomen veroorzaakt, zodat niet alle ingrediënten op de lijst voor u ongeschikt zijn. Mogelijk moet u aan deze lijst ook producten toevoegen die u ongemak bezorgen, maar voor veel andere patiënten neutraal zijn.

Wat moet je vermijden bij prikkelbare darm syndroom?

• vet vlees en vleeswaren, bijv. worst en orgaanvlees, patés, conserven- en varkensvlees, vet rundvlees, ganzen, eenden),
• gefrituurde en gestoofde gerechten, eerder gefrituurd,
• winderigheid veroorzakende producten, bijv. kool, peulvruchten (bonen, erwten, tuinbonen), kool, uien, knoflook
• te veel groenten en fruit
• zemelen
• vers tarwebrood
• sterke koffie en thee
• chocolade en cacao (vooral voor mensen met constipatie)
• koolzuurhoudende dranken en dranken met sorbitol en fructose
• alcohol
• kauwgom