INHOUD
Theoretisch gezien zouden we het woord „dieet“ niet alleen moeten begrijpen als een voedingswijze voor een bepaalde periode. Meestal horen we in dit verband over diëten voor gewichtsverlies. Achter dit concept schuilt echter veel meer. Bijvoorbeeld levensstijl, voeding, lichamelijke activiteit of mentale gezondheid. Toch zijn er veel wonderlijke diëten gecreëerd die ons in korte tijd naar het droomfiguur kunnen leiden, maar ook tot desastreus welzijn en gezondheid. Hoe komt het dat zoveel mensen in deze val trappen? Het antwoord is niet eenduidig, hoewel de mens van nature lui is. Gezien deze voorsprong verwachten we in het tijdperk van een snelle levensstijl de beste resultaten in korte tijd. We presenteren diëten die ondanks hun populariteit erg gevaarlijk kunnen zijn.
Kopenhaagse Dieet
Afvallen is theoretisch kinderspel. Het is voldoende om heel weinig te eten om in korte tijd van gewichtsverlies te genieten. Het is zeer waarschijnlijk dat de bedenkers van het Kopenhaagse dieet dit voorbeeld volgden, evenals alle diëten die het caloriegehalte van maaltijden extreem beperkten. Er wordt aangenomen dat we gedurende 13 opeenvolgende dagen 500 tot 900 kcal consumeren. Afgezien van het feit dat ieder van ons een andere hoeveelheid calorieën in de voeding nodig heeft, is dit extreem laag. In feite kunt u in deze 13 dagen tot 10 kilo afvallen. Bovendien, wat voor velen een groot pluspunt kan zijn, is het toegestaan bijna alles te eten zolang u zich aan deze caloriecriteria houdt. Het Kopenhaagse dieet is niet effectief omdat gewichtsverlies het resultaat is van uitdroging en niet van vetverbranding. Bij langdurig gebruik kan het veel negatieve bijwerkingen hebben. Bovendien is water niet het enige wat we verliezen. Ook spieren worden afgebroken omdat de daarin aanwezige eiwitten worden gebruikt om het lichaam van voldoende energie te voorzien. Daarnaast heeft het lichaam direct na het afvallen minder energie nodig, waardoor de verloren kilo's snel terugkomen als iemand die afvalt plotseling met een traditioneel dieet begint. Ook dit soort voeding gaat gepaard met aanzienlijke tekorten. Het gaat om eiwitten, koolhydraten, vetten, maar ook vitamines en mineralen. Over het algemeen zijn er praktisch geen positieve effecten op onze gezondheid. Het gebruik ervan is voor een lange tijd niet mogelijk, tenzij we ernstige gezondheidsproblemen willen ontwikkelen. Het is simpelweg een vorm van uithongering.
Sapdieet
Het sapdieet was destijds erg populair en vond veel aanhangers. Het bestond eruit voor een bepaalde tijd alleen allerlei soorten sappen te consumeren. Oorspronkelijk moest het het lichaam ontgiften en niet langer dan 5 dagen duren. Het probleem was dat het zelfs in zo'n korte tijd, laat staan bij langdurig gebruik, geen zo positief effect op het lichaam had. Net als bij het Kopenhaagse dieet liet de energiewaarde te wensen over. In feite was die erg laag. Bovendien hebben de vezels uit rauw fruit veel sterkere effecten op het spijsverteringssysteem dan die in sappen aanwezig zijn. De langetermijngevolgen zijn ernstiger. Als u uw lichaam niet genoeg eiwitten geeft – zelfs maar voor een paar dagen – kan dit leiden tot verlies van spiermassa. Het is ook vermeldenswaard dat de stofwisseling tijdens het vasten vertraagt. Het lichaam schakelt over op de energiebesparingsmodus. Gewichtsverlies zelf kan wel optreden, maar is slechts een schijnbaar effect. Dit komt door factoren zoals verlies van water, spiermassa en glycogeen. Na zo'n dieet kunnen we er zeker van zijn dat het jojo-effect optreedt en de extra kilo's dubbel zo sterk terugkomen.
Kwasniewski's Dieet
In zekere zin kan dit dieet lijken op een ketogeen dieet, maar alleen schijnbaar. Het is tegelijkertijd een vetrijke en koolhydraatarme voeding. Dat wil zeggen, het gaat uit van de aanname dat de basis van de menselijke gezondheid een voldoende, d.w.z. grote inname van vetten – vooral van dierlijke oorsprong – is, met tegelijkertijd een verminderde eiwitinname en verminderde hoeveelheid koolhydraten. Hier duikt de eerste fout op. De voeding van Kwasniewski wordt namelijk gekenmerkt door een grote hoeveelheid verzadigde vetten. Bovendien is het erg arm aan vezels, wat problemen met het spijsverteringssysteem, met name de darmperistaltiek, kan veroorzaken. Een grote hoeveelheid verzadigde vetten is erg belastend voor de lever, die verantwoordelijk is voor de stofwisseling. Als bijzonder gevaarlijk wordt beschouwd de snel stijgende cholesterolspiegel, die bijdraagt aan het ontstaan van atherosclerose. Bovendien klaagden personen die het Kwaśniewski-dieet volgden over zwakte, slaperigheid, bewustzijnsstoornissen, pijn op de borst en uitdroging. Deskundigen noemden het een schadelijke voeding voor de gezondheid. Ook mogelijke problemen met de nieren bij het gebruik zijn vermeldenswaard. Ondanks de correcte energiewaarde wordt het als ondervoeding beschouwd. Het gaat om koolhydraten, eiwitten, maar ook vitamines en mineralen.
Intermitterend Vasten
Het is onmogelijk om alle versies van dit soort eten op te sommen. In het algemeen bestaat het eruit de voedselinname voor een bepaalde periode te beperken. Sommigen vasten 8 uur, anderen 2-3 dagen. Na deze tijd eten we voor een bepaalde periode relatief normaal. Voor veel mensen kan het vermoeiende naleven van de voorgeschreven tijden van intervalvasten een nadeel zijn, dat kan leiden tot stoornissen in verband met het spijsverteringssysteem of de algemene voeding. Het is zeer waarschijnlijk dat we na de vastentijd het daardoor ontstane eetvenster volledig zullen benutten. Dit is een van de nadelen van dit soort voeding. Het leidt tot extreem onregelmatig eten. Men kan zeggen dat bijna iedereen van ons zoiets als intermitterend vasten toepast. Tenslotte eten we tijdens die paar uur slaap niets. Het probleem ontstaat als het langer duurt. De hele dag maaltijden vermijden kan negatieve effecten op ons lichaam hebben. Het is veel effectiever om de energiewaarde van de maaltijden gedurende de dag gewoon te verminderen dan van extreem naar extreem te gaan. Een interessant feit kan zijn dat dit soort voeding in Zuid-Korea aan populariteit heeft gewonnen. K-POP-diëten, dus de voeding van lokale popsterren, zijn daar beroemd.
Babyvoedingdieet, d.w.z. een potjesdieet
Dieet was vooral populair in de Verenigde Staten van Amerika. Het bestaat eruit traditionele maaltijden te vervangen door kant-en-klare babyvoeding die in potjes verkrijgbaar is. Misschien klinkt het vreemd. Het is echter belangrijk op te merken dat dergelijke gerechten slechts zeer weinig calorieën bevatten. Het is deze eigenschap die mensen die willen afvallen heeft aangemoedigd om ernaar te grijpen. Helaas bepaalt niet alleen het aantal calorieën de effectiviteit van diëten. Babyvoeding hoeft van nature niet gekauwd te worden en bevat bijna geen vezels. Om deze reden ontvangt de hersenen geen informatie over het verzadigingsgevoel. Maar er is een manier gevonden. De oplossing bestond eruit voedsel heel langzaam te kauwen om het verzadigingscentrum te stimuleren zonder meer voedsel te hoeven eten. Zo'n voeding is dus tekortschietend, maar ook erg ongezond. Constant snacken tussen de maaltijden is niet het enige probleem van dit dieet. Door de geringe hoeveelheid vezels werkt het hele spijsverteringssysteem niet goed en kan het leiden tot verstopping, winderigheid en een opgeblazen gevoel.
Waarom zijn deze diëten zo populair?
Zoals we in de inleiding hebben vermeld. Daar is geen eenduidig antwoord op. Het is echter de moeite waard om te letten op het gemeenschappelijke punt van de hierboven genoemde diëten. Ze bieden spectaculaire resultaten in korte tijd. Dat hangt helaas in veel gevallen af van mensen die zich op het afvallen concentreren. Tegenwoordig is het uiterlijk erg belangrijk en niet iedereen heeft genoeg zelfbeheersing om het op een gezonde manier te doen. Bovendien heeft niet iedereen de juiste kennis over dit onderwerp. In het tijdperk van internet en de informatie die ons omringt, is het problematisch om de betrouwbare eruit te filteren.
Samenvatting
De hier gepresenteerde diëten zijn slechts een druppel op een gloeiende plaat. Zulke diëten worden voortdurend gecreëerd en sommige kunnen daadwerkelijk voordelig zijn voor onze gezondheid. Vermeldenswaard zijn hier bijvoorbeeld de mediterrane voeding, de vegetarische voeding of het DASH-dieet. Laten we echter voorzichtig zijn en vermijden ongezonde patronen te herhalen. We weten dat de wens om in korte tijd af te vallen uiterst verleidelijk kan zijn, maar laten we onze eigen gezondheid op de eerste plaats zetten. We zouden ons avontuur met een dieet onder toezicht van een specialist, arts en voedingsdeskundige moeten beginnen.
