Inhoud:

• Eigenschappen van Acerola
• Acerola — Rijkdom aan carotenoïden
• Wanneer is het gebruik van Acerola vooral de moeite waard?
• Zijn er contra-indicaties voor het gebruik van Acerola?

Acerola , ook bekend als Barbados-kers of Antillenkers, is een kleine fruitboom of struik uit de familie van de Malpighiaceae, waarvan de Latijnse naam Malpighia emarginata is. Het komt uit subtropische en tropische gebieden van Midden- en Zuid-Amerika en het Caribisch gebied. Acerola heeft internationale erkenning gekregen vanwege zijn kleine, felrode vruchten die niet alleen lekker zijn, maar ook extreem rijk aan vitamine C en de meeste bekende vitaminebronnen zoals sinaasappels en citroenen overtreffen. Bovendien bevatten deze vruchten een reeks andere waardevolle voedingsstoffen. Dankzij zijn unieke voedingskundige eigenschappen wordt Acerola niet alleen in de keuken gebruikt, maar ook in de farmaceutische en cosmetische industrie, waar het wordt gewaardeerd om zijn gezondheids- en schoonheidsbevorderende eigenschappen.

Eigenschappen van Acerola

Acerola is een ware schatkamer aan voedingsstoffen, waarvan de heilzame werking op de menselijke gezondheid niet genoeg kan worden gewaardeerd. Het grootste voordeel is het recordgehalte aan vitamine C – 100 gram verse Acerola-vruchten kunnen 1.500 tot zelfs 4.500 mg van deze vitamine bevatten, wat meer dan 50 keer zoveel is als in een vergelijkbare hoeveelheid sinaasappels. Deze enorme dosis vitamine C maakt Acerola tot een uitstekende ondersteuning van het immuunsysteem en heeft bovendien een antioxidatieve werking die het lichaam beschermt tegen vrije radicalen en de opname van ijzer ondersteunt.

Naast vitamine C zijn deze vruchten een rijke bron van de vitamines A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine) en B3 (niacine) en bevatten ze ook vitamine E, dat essentieel is voor de gezondheid van huid en ogen.

Acerola biedt daarnaast een indrukwekkende hoeveelheid mineralen, waaronder kalium, magnesium, calcium en fosfor, die essentieel zijn voor het soepel functioneren van het lichaam:

• Behoud van gezonde botten en tanden,
• Regulering van de bloeddruk,
• Ondersteuning van de werking van spieren en zenuwen.

Acerola bevat antioxidanten zoals carotenoïden en bioflavonoïden die belangrijk zijn bij de preventie van hartaandoeningen en ook het verouderingsproces vertragen.

De voedingswaarden van Acerola, waaronder de rijkdom aan vitamines, mineralen en antioxidanten, maken het niet alleen smakelijk, maar ook tot een uiterst gezonde aanvulling op de voeding die een breed positief effect heeft op lichaam en geest.

Acerola — Rijkdom aan carotenoïden

Acerola onderscheidt zich ook door zijn hoge gehalte aan carotenoïden – natuurlijke plantpigmenten die een belangrijke rol spelen bij de preventie van veel ziekten, waaronder oog- en hartaandoeningen. Dankzij hun antioxidatieve eigenschappen helpen ze vrije radicalen te neutraliseren, wat bijdraagt aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress en het verouderingsproces vertraagt. Door de aanwezigheid van deze waardevolle bestanddelen ondersteunt Acerola het immuunsysteem, maar is het ook een belangrijk onderdeel van een voeding die de gezondheid van huid en gezichtsvermogen bevordert.

Wanneer is het gebruik van Acerola vooral de moeite waard?

Acerola , een schat aan vitamine C, wordt vooral aanbevolen in tijden van verhoogde behoefte van het lichaam aan antioxidanten, d.w.z. in de herfst en winter wanneer de immuniteit afneemt, tijdens het herstel na een ziekte en in periodes van verhoogde belasting en vermoeidheid. In Nederland maakt de beschikbaarheid van Acerola in verschillende vormen – bijvoorbeeld in capsules als voedingssupplement, poeder, sap en gedroogd fruit – het gemakkelijk om het in de dagelijkse voeding op te nemen. Acerola-poeder kan een aanvulling zijn op smoothies of yoghurt in de ochtend, Acerola-sap kan een heerlijk verfrissend drankje zijn en gedroogd fruit kan overdag een gezonde snack of aanvulling op havermout of muesli zijn. Dankzij het brede scala aan beschikbare vormen vindt iedereen de passende manier om zijn voeding met deze waardevolle stof aan te vullen.

Zijn er contra-indicaties voor het gebruik van Acerola?

Hoewel Acerola een waardevolle bron van vitamines en antioxidanten is, zijn er enkele contra-indicaties voor het gebruik ervan. Mensen die lijden aan nierstenen of daartoe geneigd zijn, moeten voorzichtig zijn vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, dat in overmaat kan bijdragen aan de vorming van oxalaatstenen.

Bovendien moeten ook mensen die allergisch zijn voor Acerola-fruit of in het verleden allergisch hebben gereageerd op andere vruchten en planten uit de familie van de Malpighiaceae, waartoe Acerola behoort, het gebruik vermijden. Het is altijd verstandig om matiging in acht te nemen; ook al is Acerola gezond, een teveel kan maagproblemen zoals diarree of ongemak veroorzaken. Zoals bij elk voedingssupplement is het raadzaam om voor aanvang van het gebruik van Acerola een arts te raadplegen, vooral tijdens zwangerschap, borstvoeding of bestaande gezondheidsproblemen.