Meel en bakhulpmiddelen

INGREDIËNTEN ontvet pindameel * (* uit gecontroleerde biologische teelt) VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde 1529 kJ / 364 kcal Vet: 8 g waarvan verzadigde vetzuren: 1,5 g Koolhydraten: 14 g waarvan suiker: 8,3 g Vezels: 13 g Eiwit: 53 g Zout: 0 g ALLERGEEN-INFORMATIE...

BESCHRIJVING Pompoenpittenmeel met hoog BIO PROTEIN FREE 250 g - BIO PLANETE Pompoenpittenmeel bevat maar liefst 59 gram eiwit. Het bevat een grote hoeveelheid gezonde vetten. Dit meel kan in recepten een vervanger zijn voor traditioneel meel. Pompoenpitten zijn een van de beste zinkbronnen...

BESCHRIJVING SESAMMEHL MET HOOG GEHALTE AAN GLUTENVRIJ EIWIT BIO 250 g - BIO PLANETE Sesammeel is een geweldige bron van gezonde vetten en een hoog eiwitgehalte, tot wel 37 gram. Sesamzaadjes zijn rijk aan calcium, ijzer, magnesium en de vitamines B1 en B6. Dit...

BESCHRIJVING Kokosmeel is een product dat wordt gemaakt van kokosnootvlees. Het bevat tot 21 gram eiwit. Dit meel is zeer absorberend, daarom moet het in recepten in aanmerking worden genomen wanneer het tarwemeel in het recept wordt vervangen door kokosmeel. Kokosmeel kan een basis...

BESCHRIJVING Het gebruik van havermeel in de keuken geeft gerechten die op basis daarvan worden bereid een interessante smaak en maakt ze veel gezonder. Haver is een zeer waardevol graan met een gunstige combinatie van voedingsstoffen. INGREDIËNTEN 100 % Havermout Voedingswaarden per 100 g:...

BESCHRIJVING -glutenvrij meel -perfect voor oosterse gerechten -een bron van vetten en eiwitten -alternatief voor conventionele meelsoorten Kokosmeel wordt steeds vaker gebruikt als vervanging voor traditionele graanmeelsoorten, vooral in diëten voor mensen die te maken hebben met verschillende voedselintoleranties. Het is een rijke bron...

BESCHRIJVING Hirsemeel wordt gemaakt door het malen van gierst. Gierst wordt op zijn beurt gewonnen uit gierst. Gierst is de enige grut die basisch werkt. Hirsemeel dankt zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen aan het gehalte aan B-vitaminen, lecithine, minerale zouten, eiwit, complexe koolhydraten en kiezelzuur. INGREDIËNTEN...

BESCHRIJVING Boekweitmeel wordt gewonnen uit boekweitzaden, heeft veel voedingswaarden en een lage glycemische index. Boekweitmeel heeft een grijsbruine kleur en een karakteristieke smaak met een vleugje bitterheid. INGREDIËNTEN 100 % wit boekweitmeel Voedingswaarden per 100 g: Energie - 1623 kJ / 384 kcal Vet...

BESCHRIJVING Rijstmeel is perfect geschikt voor zoet gebak, pannenkoeken, desserts, maar ook voor vegetarische schnitzels en brood. INGREDIËNTEN 100 % BIO-Rijstmeel p> Voedingswaarden per 100 g: Energie - 1517 kJ / 357 kcal Vet - 0,7 g, waarvan verzadigde vetzuren - 0,2 g Koolhydraten...

Roggebroodmeel Type 1850 is perfect geschikt voor de BEREIDING van zuurdesemsoep, traditioneel zuurdesem en voor het bakken van zuurdesembrood. Roggemeel heeft een lager glutengehalte dan tarwemeel. Het heeft ook een donkerdere, grijsbruine kleur. Bovendien is het voedzamer en bevat het meer micronutriënten dan tarwemeel....

INGREDIËNTEN Speltmeel * 100% (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt). BESCHRIJVING Bio-speltmeel wordt verkregen door het malen van gereinigde speltkorrels. Het bevat gluten, dat gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen. Het 700 gemalen speltmeel kan alleen of in combinatie met andere meelsoorten worden gebruikt...

INGREDIËNTEN Gierst * 100% (* uit gecontroleerde biologische teelt). BESCHRIJVING Bio-hirsemeel, gewonnen uit gepelde gierstkorrels. Aanbevolen voor koekjes in combinatie met rijstmeel, ook voor pannenkoeken en taarten in combinatie met boekweitmeel. Het is ook perfect geschikt voor het indikken van gerechten, omdat het geen...

INGREDIËNTEN Speltmeel * 100% (* uit gecontroleerde biologische teelt). BESCHRIJVING Er wordt biologisch speltmeel gewonnen uit de vermaling van gereinigde tarwekorrels. Het bevat gluten, dat gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen. Het 700 gemalen speltmeel kan alleen of in combinatie met andere meelsoorten worden...

INGREDIËNTEN Maïszetmeel * 100 % (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt). BESCHRIJVING Bio-maïszetmeel, perfect voor het binden van soepen en sauzen. We raden ook aan om zelfgemaakte gelei of pudding te bereiden. VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energie 1483 kJ / 354 kcal Vet -...

INGREDIËNTEN Type 1850 * 100 % Havermeel (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt ) BESCHRIJVING Bio-havermout is een uitstekende aanvulling op elk ander broodmeel. Havervlokken zijn zeer voedzaam, rijk aan licht verteerbare vetten en eiwitten. AANBEVOLEN OPSLAG p> Droog en donker bewaren.

INGREDIËNTEN Boekweitmeel* (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt ) BESCHRIJVING Biologisch boekweitmeel gemalen in de molen. Perfect voor pannenkoeken, taarten en pasta. Het consumeren van boekweitmeel en boekweit wordt als zeer voordelig beschouwd voor het soepel functioneren van het lichaam. AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN Bewaren op...

Sojabonenmeel wordt gemaakt van gemalen, ongeroosterde sojabonen. Gebruik: Sojameel wordt onder andere gebruikt voor de productie van brood, pasta, muesli, cake, koekjes. Het heeft sterke bindende eigenschappen, waardoor het soepen en sauzen bindt. Het wordt ook gebruikt bij de productie van melk en sojabonenpasta's....

BESCHRIJVING Kikkererwtenmeel (Kikkererwten ): Het wordt op twee manieren geproduceerd: door het malen van zijn droge, geroosterde zaden of door het malen van geweekte of zelfs licht gefermenteerde zaden (wat ze een meerwaarde geeft, omdat het eiwit beter verteerbaar wordt). Het kan als toevoeging...

INGREDIËNTEN Volkorenrijstmeel (* Biologisch ingrediënt) BESCHRIJVING Rosa Vollkornmehl is perfect geschikt voor de BEREIDING van grutten, voor het binden van sauzen, soepen en groentegerechten. Het kan worden toegevoegd aan glutenvrij brooddeeg. VOEDINGSWAARDE per 100 g Brennwert: 1480 kJ / 352 kcal Vet: 2,4 g...

INGREDIËNTEN Emmermehl * (100%) (* uit gecontroleerde biologische teelt). BESCHRIJVING Meel van verse volkoren biologische emmer. VOEDINGSWAARDE Per 100 g Energiewaarde: 1274 kJ / 304 kcal; Vet: 2 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,5 g Koolhydraten: 61 g; waarvan suiker: 1,6 g; Vezels: 9,6 g...