Meel en bakhulpmiddelen

Bio-boekweitmeel wordt gewonnen uit hele korrels van ongeroosterde boekweit. Het behoort tot een van de meest voedzame meelsoorten. Meestal gebruikt voor het maken van pannenkoekbeslag, pasta, noedels, taarten en het bakken van pannenkoeken. In combinatie met andere meelsoorten ook perfect voor donker winterbrood. Volkoren...

KASTANJEMEEL BIO 700 g - BIO PLANET INGREDIËNTEN Kastanjemeel * 100% (* Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Biologisch kastanjemeel wordt verkregen door het malen van gedroogde kastanjes. Het mengt zeer goed met andere meelsoorten. Het geeft gerechten een unieke smaak. We raden aan...

INGREDIËNTENBiologisch speltmeel type 550.BESCHRIJVINGDinkelmehl Typ 550 kan alleen of in combinatie met andere meelsoorten worden gebruikt voor het bakken van brood, taarten, gistdeeg of voor het indikken van soepen en sauzen.VOEDINGSWAARDE PER 100 gEnergiewaarde - 1447 kJ/341 kcalVet - 1,3 gwaarvan verzadigde vetzuren -...

INGREDIËNTENBio guarpitmeel 100%.BESCHRIJVINGBio guarpitmeel is een natuurlijk verdikkingsmiddel dat wordt gewonnen uit het endosperm van de zaden van de plant uit de familie van de paardenbonen - Cyamopsis tetragonolobus. Guarpitmeel kan als smaak- en geurloos alternatief voor gelatine worden gebruikt. Het kenmerkt zich door...

BESCHRIJVING Pectine, een geleermiddel gewonnen uit citruspulp , is een volledig natuurlijk product. Plantaardig geleermiddel voor Voor de bereiding van confituren en jam. INGREDIËNTEN Pectine TOEPASSING Voor het maken van jam. De inhoud van de verpakking volstaat voor 10-15 kg fruit. De aanbevolen verhouding...

BESCHRIJVING Pectine, gewonnen uit appelmoes en schillen van citrusvruchten. In een zure omgeving vertoont pectine geleereigenschappen en draagt het bij aan het indikken van de vloeistof. Pectine is een uitstekend geleermiddel voor zelfgemaakte fruitconfituren, marmelades en gelei, vruchtensappen en vullingen die in zoete desserts...

GEBRUIK Alle benodigde INGREDIËNTEN mengen en kneed het deeg. Zet het deeg op een warme plaats en laat het een uur rijzen. Leg het deeg op een heet bakblik en bak het ongeveer 50 minuten op 180°C. 1 pakje zuurdesem is voldoende voor 500...

- Type 2000 - Pools, biologisch product - perfect voor het bakken van zelfgemaakt brood Volkoren roggemeel type 2000 wordt geproduceerd door het malen van volkoren rogge, waardoor de voedingswaarde behouden blijft en het een goede hoeveelheid vezels bevat. Hoe hoger het typegetal, hoe...

BESCHRIJVING Tapiocagranulaat 500 g Targroch - een geweldig ingrediënt in desserts - licht verteerbaar en voedzaam - Soepbindmiddel Tapioca wordt gemaakt van cassave - een plant die vooral wordt geassocieerd met Zuid-Amerikaanse landen. Het is ook erg populair in Azië, waar het wordt gebruikt...

- biologische boerenbloem - voor sauzen, pannenkoeken, bakproducten - onmisbaar in elke keuken We raden tarwebloem aan voor alle bakproducten, soepen, sauzen en pannenkoeken. Type 500 bloem staat bekend als cakebloem – perfect voor zoet gebak. Tarwebloem is een onmisbaar product in elke keuken,...

BESCHRIJVING Bio-rijstmeel is een volkorenmeel, wat betekent dat het afkomstig is van de hele rijstkorrel. Aanbevolen voor elk baksel - brood, taarten, koekjes en desserts, pannenkoeken, gebak. INGREDIËNTEN Volkorenrijstmeel * 100 % (* gecertificeerd biologisch ingrediënt). VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energie - 1508 kJ...

INGREDIËNTEN gemalen amandelen (amandelmeel) * 100 % (* uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Bio-amandelmeel wordt gemaakt door het malen van geblancheerde, ongeroosterde amandelpitten. Het kenmerkt zich door een fijne, zoete smaak. Het is verrassend verzadigend. Perfect voor het binden van sauzen en soepen. We...

INGREDIËNTEN Boekweit-volkorenmeel * 100 % (* uit gecontroleerde biologische teelt)   BESCHRIJVING Bio-boekweitmeel is afkomstig uit de volledige vermaling van hele korrels van ongeroosterde boekweit. Aanbevolen voor pannenkoekbeslag, pasta, knoedels, pasteien. Ook perfect voor donker winterbrood in combinatie met andere meelsoorten.   VOEDINGSWAARDE PER...

INGREDIËNTEN Biologisch licht rijstmeel * 100% (* uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVING Biologisch licht rijstmeel komt uit de witte rijstmolen. Het mengt zeer goed met andere meelsoorten. Aanbevolen voor het binden van soepen en sauzen, evenals voor zoete en hartige gebakken producten. VOEDINGSWAARDE PER...

Boekweitmeel wordt, zoals de naam al zegt, gemaakt van boekweit. Boekweit, een plant uit de duizendknoopfamilie die voorkomt in het gematigde klimaat van Eurazië, is een van de gezondere graansoorten. Door de Tataren naar Polen gebracht en soms ook wel wijnsteen genoemd, onderscheidt boekweit...

INGREDIËNTEN Typ 2000 * 100% volkoren tarwemeel (* gecertificeerd biologisch ingrediënt). BESCHRIJVING Typ 2000 Bio-Weizenmehl is een volkorenmeel, wat betekent dat het afkomstig is van de hele korrel van zachte tarwe. Het geeft een droge smaak, daarom perfect voor het bakken van volkorenbrood, het...

INGREDIËNTENZetmeel*, gevriesdroogde aardbeien* 2,6 %, zuurteregelaar: citroenzuur, rode-bietenpoeder*, natuurlijk aroma, gemalen kurkuma* (*ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt).BEREIDINGGiet ½ kopje af van 0,5 liter koud water, voeg de inhoud van het zakje toe aan het water en meng goed. Voeg 50 g suiker (ca. 2,5...

INGREDIËNTENZetmeel*, gevriesdroogde rabarber* 2,6 %, zuurteregelaar: citroenzuur, natuurlijk aroma, gemalen kurkuma* (*Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt)BEREIDING: Giet van 0,5 l koud water ½ kopje af, giet de inhoud van het zakje erin en meng goed. Voeg 50 g suiker (ca. 2,5 EL) toe aan...

INGREDIËNTENMaïsgrutten*, zetmeel* (maïs*, aardappel*), meel* (rijst*, maïs*, gierst*), rijststroop*, zonnebloemolie*, zeezout, rietsuiker*, vlozaadschillen*, bamboevezel. (*Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVINGGlutenvrij paneermeel is een alternatief voor het traditionele tarwepaneermeel dat in de Poolse keuken zo vaak wordt gebruikt.Bij de productie ervan werden maïs- en aardappelzetmeel...

INGREDIËNTENongeraffineerde rietsuiker*, geleermiddel: pectine*. (*Ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt) BESCHRIJVINGGelerende suiker 3:1 voor de bereiding van confituren, marmelades, conserven en gelei.BEREIDINGSWIJZE- U heeft 1,5 kg in kleine stukjes gesneden fruit (of 1,2 liter vruchtensap) en 5 g citroenzuur (of het sap van een citroen)...