Agentes gelificantes e algas

DESCRIÇÃO Farinha de alfarroba 100 g AGNEX A farinha de guar é uma substância natural que liga a água, aumenta a viscosidade e tem propriedades estabilizadoras. É um pó com boa solubilidade em água, formando uma solução medicamentosa. É obtido a partir do endosperma...

DESCRIÇÃO Agar Agar Naturkost Geliermittel 250g Targroch - agente gelificante forte - universal devido à falta de sabor e odor - utilizado para meios de cultura em laboratórios Agar-Agar, frequentemente referido como gelatina marinha, é um agente gelificante produzido a partir da família de...

DESCRIÇÃO Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - agente gelificante forte - universal devido à falta de sabor e odor - utilizado para meios de cultura em laboratórios Agar-Agar, frequentemente referido como gelatina marinha, é um agente gelificante produzido a partir da família de...

Pudim de mirtilo sem glúten da Celiko é uma sobremesa popular e deliciosa. Produzido com base em INGREDIENTES tradicionais segundo uma receita antiga e comprovada. O pudim Celiko é feito a partir de INGREDIENTES cuidadosamente selecionados com base numa dieta sem glúten. Para dar...

DESCRIÇÃO Pectina, extraída de polpa de maçã e cascas de frutas cítricas. Num ambiente ácido, a pectina apresenta propriedades gelificantes e contribui para o espessamento do líquido. A pectina é um agente gelificante maravilhoso para compotas caseiras, marmeladas e geleias, sumos de fruta e...

INGREDIENTESFarinha de guar biológica 100%.DESCRIÇÃOA farinha de guar biológica é um espessante natural obtido a partir do endosperma das sementes da planta da família das leguminosas - Cyamopsis tetragonolobus. A farinha de guar pode ser utilizada como substituto da gelatina, sem sabor nem odor....

A pectina é usada na produção de conservas caseiras e enlatados. Substitui o açúcar de gelificação e confere às compotas firmeza e uma estrutura gelatinosa. Não introduzido

INGREDIENTESPó de gelatina de porco de qualidade alimentar* (*ingrediente de agricultura biológica controlada)DESCRIÇÃO A gelatina é versátil na cozinha, podendo ser utilizada tanto em pratos doces como salgados. Pode ser usada em cremes, coberturas, pudins, em geleias para bolos ou pastelaria e na preparação...

DESCRIÇÃO Agar-Agar 20 g Vita-Natur O Bio-Agar é um agente gelificante natural e inodoro. Esta substância incha consideravelmente no intestino e aumenta o volume do seu conteúdo, tendo assim um efeito ligeiramente laxante. O produto pode ser utilizado em vez de gelatina. O agar...

DESCRIÇÃO Amido de Kuzu SEM GLÚTEN BIO 125 g Clearspring O kuzu tem um sabor neutro e uma textura suave, perfeito para sopas, guisados, bolos e sobremesas. INGREDIENTES Raízes de Kuzu selvagens (Pueraria lobata), água VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Energiewert (kj/kcal): 1454 kJ/342...

DESCRIÇÃO Pectina de puré de maçã e cascas de citrinos. Em ambiente ácido, a pectina apresenta propriedades gelificantes e contribui para o espessamento do líquido. A pectina é um excelente agente gelificante para compotas, marmeladas e geleias caseiras, sumos de fruta e recheios usados...

INGREDIENTESAmido*, morangos liofilizados* 2,6 %, regulador de acidez: ácido cítrico, pó de beterraba*, aroma natural, curcuma moída* (*ingrediente de agricultura biológica controlada).PREPARAÇÃODeitar fora ½ chávena de 0,5 l de água fria, adicionar o conteúdo do saquete à água e misturar bem. Adicionar 50 g...

INGREDIENTESAmido*, ruibarbo liofilizado* 2,6 %, regulador de acidez: ácido cítrico, aroma natural, curcuma moída* (*ingrediente de agricultura biológica controlada)PREPARAÇÃO: De 0,5 l de água fria, despeje ½ chávena, deite o conteúdo do pacote e misture bem. Adicione 50 g de açúcar (cerca de 2,5...

INGREDIENTESAmido*, banana liofilizada* 3,0 %, regulador de acidez: ácido cítrico, aroma natural, pó de beterraba*, curcuma moída* (*Ingrediente de agricultura biológica controlada).PREPARAÇÃODe 0,5 l de água fria, despeje ½ chávena, coloque o conteúdo do pacote na água e misture bem. Adicione 50 g de...

12 folhas = 20 g - suficiente para 1000 ml de líquido. Deixe as folhas de gelatina de molho em água fria durante 5 minutos. Desta forma, são mais fáceis de remover. INGREDIENTES: Gelatina de pele de porco* *Produto de agricultura biológica controlada.PRAZO DE...

Five Transformations Farinha de guar 300 gIngredientes: Farinha de guar (E412) 100País de origem: Índia.Produto sem glúten. O produto pode conter alérgenos: frutos de casca rija.Modo de utilização: Dissolver 1 g de farinha de guar (1/4 colher de chá) em 100 g de produto...

INGREDIENTESAmido*, frutos silvestres* 3,7 % (pó de sumo de arónia*, amoras-pretas liofilizadas* e groselhas-pretas*), regulador de acidez: ácido cítrico, pó de beterraba*, aroma natural (*ingrediente de agricultura biológica controlada).PREPARAÇÃO: Deitar fora ½ chávena de 0,5 l de água fria, adicionar o conteúdo do saquete...

INGREDIENTES 100% pectina amidada DESCRIÇÃO Pectina de puré de maçã. Num ambiente ácido, a pectina exibe propriedades gelificantes. A pectina é um agente gelificante para compotas caseiras, marmeladas e geleias, sumos de fruta. Também pode ser utilizada em bebidas lácteas, bebidas de fruta e...

DESCRIÇÃO Ágar - Ágar 100g AGNEX - agente gelificante forte - universal devido à falta de sabor e odor - utilizado para meios em laboratórios Agar-Agar, frequentemente referido como gelatina marinha, é um agente gelificante produzido a partir de algas marinhas da família das...

INGREDIENTES Agar-Agar * (ingrediente biológico certificado) DESCRIÇÃO Para cremes, coberturas, pudins, geleia para bolos e sobremesas de geleia. VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético: 700 kJ / 167 kcal Gordura: 0 g dos quais ácidos gordos saturados: 0 g Hidratos de carbono: 0,4...