Agentes gelificantes e algas

DESCRIÇÃO Agar Agar Naturkost Geliermittel 250g Targroch - agente gelificante forte - universal devido à falta de sabor e odor - utilizado para meios de cultura em laboratórios Agar-Agar, frequentemente referido como gelatina marinha, é um agente gelificante produzido a partir da família de...

DESCRIÇÃO Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - agente gelificante forte - universal devido à falta de sabor e odor - utilizado para meios de cultura em laboratórios Agar-Agar, frequentemente referido como gelatina marinha, é um agente gelificante produzido a partir da família de...

DESCRIÇÃO Pectina, extraída de polpa de maçã e cascas de frutas cítricas. Num ambiente ácido, a pectina apresenta propriedades gelificantes e contribui para o espessamento do líquido. A pectina é um agente gelificante maravilhoso para compotas caseiras, marmeladas e geleias, sumos de fruta e...

- produto espessante - perfeito para compotas caseiras - produto vegan A pectina é um substituto ideal para a gelatina. O produto é vegetariano e de origem natural. Perfeito para fazer conservas caseiras como compotas, marmeladas e geleias. Também ótimo para bolos e como...

INGREDIENTESFarinha de guar biológica 100%.DESCRIÇÃOA farinha de guar biológica é um espessante natural obtido a partir do endosperma das sementes da planta da família das leguminosas - Cyamopsis tetragonolobus. A farinha de guar pode ser utilizada como substituto da gelatina, sem sabor nem odor....

A pectina é usada na produção de conservas caseiras e enlatados. Substitui o açúcar de gelificação e confere às compotas firmeza e uma estrutura gelatinosa. Não introduzido

INGREDIENTESAmido*, morangos liofilizados* 2,6 %, regulador de acidez: ácido cítrico, pó de beterraba*, aroma natural, curcuma moída* (*ingrediente de agricultura biológica controlada).PREPARAÇÃODeitar fora ½ chávena de 0,5 l de água fria, adicionar o conteúdo do saquete à água e misturar bem. Adicionar 50 g...

DESCRIÇÃO Amido de Kuzu SEM GLÚTEN BIO 125 g Clearspring O kuzu tem um sabor neutro e uma textura suave, perfeito para sopas, guisados, bolos e sobremesas. INGREDIENTES Raízes de Kuzu selvagens (Pueraria lobata), água VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Energiewert (kj/kcal): 1454 kJ/342...

INGREDIENTESAmido*, ruibarbo liofilizado* 2,6 %, regulador de acidez: ácido cítrico, aroma natural, curcuma moída* (*ingrediente de agricultura biológica controlada)PREPARAÇÃO: De 0,5 l de água fria, despeje ½ chávena, deite o conteúdo do pacote e misture bem. Adicione 50 g de açúcar (cerca de 2,5...

INGREDIENTESAmido*, banana liofilizada* 3,0 %, regulador de acidez: ácido cítrico, aroma natural, pó de beterraba*, curcuma moída* (*Ingrediente de agricultura biológica controlada).PREPARAÇÃODe 0,5 l de água fria, despeje ½ chávena, coloque o conteúdo do pacote na água e misture bem. Adicione 50 g de...

INGREDIENTESPó de gelatina de porco de qualidade alimentar* (*ingrediente de agricultura biológica controlada)DESCRIÇÃO A gelatina é versátil na cozinha, podendo ser utilizada tanto em pratos doces como salgados. Pode ser usada em cremes, coberturas, pudins, em geleias para bolos ou pastelaria e na preparação...

INGREDIENTESAmido*, frutos silvestres* 3,7 % (pó de sumo de arónia*, amoras-pretas liofilizadas* e groselhas-pretas*), regulador de acidez: ácido cítrico, pó de beterraba*, aroma natural (*ingrediente de agricultura biológica controlada).PREPARAÇÃO: Deitar fora ½ chávena de 0,5 l de água fria, adicionar o conteúdo do saquete...

DESCRIÇÃO Agar-Agar 20 g Vita-Natur O Bio-Agar é um agente gelificante natural e inodoro. Esta substância incha consideravelmente no intestino e aumenta o volume do seu conteúdo, tendo assim um efeito ligeiramente laxante. O produto pode ser utilizado em vez de gelatina. O agar...

INGREDIENTES Agar-Agar * (ingrediente biológico certificado) DESCRIÇÃO Para cremes, coberturas, pudins, geleia para bolos e sobremesas de geleia. VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético: 700 kJ / 167 kcal Gordura: 0 g dos quais ácidos gordos saturados: 0 g Hidratos de carbono: 0,4...

DESCRIÇÃO Pectina de puré de maçã e cascas de citrinos. Em ambiente ácido, a pectina apresenta propriedades gelificantes e contribui para o espessamento do líquido. A pectina é um excelente agente gelificante para compotas, marmeladas e geleias caseiras, sumos de fruta e recheios usados...

INGREDIENTES 100% pectina amidada DESCRIÇÃO Pectina de puré de maçã. Num ambiente ácido, a pectina exibe propriedades gelificantes. A pectina é um agente gelificante para compotas caseiras, marmeladas e geleias, sumos de fruta. Também pode ser utilizada em bebidas lácteas, bebidas de fruta e...

12 folhas = 20 g - suficiente para 1000 ml de líquido. Deixe as folhas de gelatina de molho em água fria durante 5 minutos. Desta forma, são mais fáceis de remover. INGREDIENTES: Gelatina de pele de porco* *Produto de agricultura biológica controlada.PRAZO DE...

Five Transformations Farinha de Guar 300 gIngredientes: Farinha de guar (E412) 100País de origem: Índia.Produto sem glúten. O produto pode conter alergénios: Frutos de casca rija.Modo de utilização: Dissolver 1 g de farinha de guar (1/4 de colher de chá) em 100 g de...

INGREDIENTES Farinha de alfarroba * 100 % (* Ingrediente de agricultura biológica controlada) DESCRIÇÃO A farinha de alfarroba Bio é um espessante natural extraído do endosperma das sementes da planta Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. A farinha de alfarroba pode ser utilizada como substituto da...