Ramen – čo to je a ako sa to pripravuje?

0 komentáre

Jedným z popredných kulinárskych trendov posledných rokov je nepochybne ázijská kuchyňa, presnejšie povedané, jedlá založené na aromatickom vývare. Niet preto divu, že v mnohých mestách pribúda reštaurácií, ktoré sa špecializujú na tento druh jedla a ktorých jedálny lístok...
Zobraziť podrobnosti

Prečo sú Taliani majstrami pomalého jedla?

0 komentáre

Talian Carlo Petrini, rozhlasový novinár a kulinársky kritik, protestoval potom, čo sa o tom dozvedel priamo v historickej štvrti Ríma vedľa slávnych Španielskych schodov, proti založeniu McDonald's a vyjadril to vytvorením hnutia a kultúry Slow Food.
Zobraziť podrobnosti