Guarová guma BIO 200 g - BIO PLANÉTA

ZUTATEN

Guarkernmehl * 100 % (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau).

BESCHREIBUNG
Ökologisches Guarkernmehl ist ein natürliches Verdickungsmittel, das aus dem Endosperm von Samen der Fabaceae-Pflanze - Cyamopsis tetragonolobus - gewonnen wird. Guarkernmehl kann als Ersatz für geschmacks- und geruchsneutrale Gelatine verwendet werden. Es zeichnet sich durch eine gute Wasserlöslichkeit aus und verdickt auch Produkte, ohne dass diese erhitzt werden müssen. Dank seiner Eigenschaften ist es ein idealer Zusatz zu Saucen, Dressings, Suppen, Marmeladen und Desserts. ZUBEREITUNGsmethode: 1 g Guarkernmehl (1/4 Teelöffel) in 100 g angedicktem Produkt auflösen.

NÄHRWERT pro 100 g
Energiewert 843 kJ / 209 kcal
Fett - 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren - 0,2 g
Kohlenhydrate - 1,0 g
in davon Zucker - 0,9 g
Ballaststoffe – 88 g
Protein – 5,7 g
Salz – 0 g

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.