Cícerová múka BIO 800 g - BIO PLANÉTA

Bio cícerová múka sa vyrába z mletých cícerových zŕn, ktoré sú výbornou alternatívou obilnej múky. Cícer (alebo fazuľa garbanzo) sú strukoviny bohaté na cenné živiny pre telo – veľmi obľúbené v indickej a blízkovýchodnej kuchyni. Múka má jemne orieškovú príchuť. Dá sa s úspechom použiť samostatne alebo ako prísada do iných múk. Odporúča sa na pečenie chleba, VARENIE cestovín, najmä palaciniek nazývaných socca, kadhi – hustá, pikantná omáčka, pakora – zelenina v cestíčku a dezertov ako dezert ladoo. Cícerová múka ponúka vlastnosti súvisiace so zahusťovaním jedla (spojovacie vlastnosti), preto je výborná aj na zahusťovanie polievok a omáčok. Produkt je dobrým zdrojom hodnotných, ľahko stráviteľných rastlinných bielkovín, železa, draslíka, horčíka a vlákniny, ktoré priaznivo ovplyvňujú kvalitu trávenia a stimulujú metabolizmus. Vďaka vysokému obsahu bielkovín sa odporúča najmä pre vegánov a vegetariánov. Cícerová múka má nízky glykemický index, čo znamená, že je dobrou voľbou pre diabetikov.

ZLOŽENIE

Cícerová múka * 100 % (* prísada z ekologického poľnohospodárstva )

VÝŽIVOVÁ HODNOTA VÝROBKU V 100 g < /strong>
Energetická hodnota - 1417 kJ / 337 kcal
Tuky - 5,9 g
vrátane nasýtených mastných kyselín - 1,1 g
Sacharidy - 44 g
z toho cukry - 2,3 g < br> Proteín - 19 g
Soľ - 0,09 g