Cordyceps, Reishi, Shiitake, Chaga, Maitake – några ord om ovanliga svampar
0 kommentarer
Även om deras namn låter lite exotiska är alla dessa svampar vardagliga i köken i många länder. De flesta av dem kommer från dagens Asien. Där har de använts i århundraden som ingredienser i maträtter, men också som...
Visa detaljer