Glutenfritt ekollonmjöl EKO 500 g - NATURENS GÅVOR

INGREDIENSER

Ekollon * (100%) (* ingrediens från kontrollerad ekologisk odling) span>

BESKRIVNING
Ekollonmjöl användes tidigare som livsmedel, särskilt under tider då tillgången till mat var begränsad.
Moderna studier har bekräftat dess mycket höga näringsvärde och innehåll av värdefulla näringsämnen för hälsan.
Jämfört med spannmålsmjöl är det flera gånger rikare på kalium, kalcium och magnesium, som är viktiga mineraler för hälsan.
Detta mjöl är mycket rikt på B-vitaminer och innehåller många värdefulla fibrer för matsmältningssystemets funktion samt över 5 % omättade fettsyror.

TILLREDNING
Ekollonmjöl kan användas som en förfinande tillsats till spannmålsmjöl i förhållandet 2/3 spannmålsmjöl och 1/3 ekollonmjöl för att baka bröd, bullar, kakor och andra produkter.
Det kan också användas i alla rätter där spannmålsmjöl normalt tillsätts, t.ex. som tillsats till pasta, omeletter, potatisplättar (tillsats av 1/3 ekollonmjöl till 2/3 rivna potatisar).
Vi uppmuntrar dig att uppfinna originella rätter baserade på denna naturliga och värdefulla ingrediens