MULTIPACK (kg) - SVAMPAR, FÄRSKA EKOBRÖD (ca. 2 kg)

- Källa för mineralsalter och vitaminer
- rekommenderas för soppor och knödel
- kalorifattig

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., bättre känd som ostronskivlingar, är en släkte av svampar från familjen ostronskivlingar, varav de flesta är ätbara arter. I Polen odlas två arter i större skala för försäljning – ostronskivling (Pleurotus ostreatus) och citronostronskivling (Pleurotus citrinopileatus).
Som de flesta svampar är ostronskivlingar kalorisnåla livsmedel. På 100 g färsk frukt motsvarar 100 g färsk fruktkropp mellan 35 och 50 kcal. Till skillnad från typiska skogssvampar, som anses näringsfattiga, är ostronskivlingar rika på näringsämnen och vitaminer, inklusive zink, magnesium, järn, fosfor, kalcium, kalium, natrium, selen, B-vitaminer, vitamin C och 70 % smältbart protein.
Austernpilze är mångsidiga och kan användas för att tillaga bland annat fläskkotletter, koka, steka, som tillbehör till soppor eller som fyllning i knödel.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvara varan kyld

ANVISNINGAR:
Varan är förpackad i samlingsförpackning
En lätt vit beläggning kan förekomma på svamparna. Det är inte ett tecken på förruttnelse, utan en naturlig färskhetssignal.
Vi förpackar våra produkter med en speciell film som låter levande grönsaker andas. Det är en film som leder bort koldioxid och vatten, som bildas genom andningen hos levande grönsaker och frukt, till en sida. Detta förhindrar att vatten kondenserar på filmen och det förpackade grönsakerna och frukten håller sig fräscha längre.