Now Foods Guarkärnmjöl 227 g

Kosttillskottet Now Foods Guarkärnmjöl 227 g är en ren receptprodukt som endast innehåller guarkärnmjöl i pulverform. Produkten kan användas av både veganer och vegetarianer samt personer med glutenintolerans.

Guarkärnmjöl är ett polysackarid som utvinns från endospermen i fröna från växten Cyamopsis tetragonolobus. Det består av manosenheter med sidokedjor. Det har en exceptionellt hög molekylvikt. I kontakt med vatten löser det sig lätt och bildar en högviskös lösning med geléliknande konsistens.

Det används som ingrediens i livsmedel för att förtjocka dem. Dessutom används det ofta i bakverk som inte jäser på grund av avsaknaden av gluten. Det har också laxerande och aptitdämpande egenskaper eftersom det till största delen består av kostfiber. Kostfiber sväller i matsmältningskanalen, vilket ger en mättnadskänsla och stimulerar tarmrörelser, vilket ökar antalet tarmtömningar.

Intressant nog bidrar guarkärnmjöl också till att upprätthålla en normal kolesterolnivå i blodet.

Sammanfattningsvis kan man säga att Now Foods Guarkärnmjöl 227 g är ett kosttillskott som används för att förtjocka livsmedel. Det kan användas som ett "ersättningsmedel" för gluten i bakverk gjorda på fullkornsmjöl. Denna formula är lämplig för veganer och vegetarianer och innehåller inga GMO, soja, gluten, vete, nötter, fisk eller äggprotein.