Rågfullkornsmjöl Typ 2000 EKO 1000g - BABALSCY

ROSENROGGMJÖL TYP 2000 EKO 1000 g - BABALSCY

Rågbrödsmjöl Typ 2000 är ett fullkornsmjöl gjort av råg. Det är perfekt för BEREDNING av surdegssoppa, traditionell surdeg och bakning av surdegsbröd samt andra hembakade bakverk. Rågmjöl har en lägre glutenhalt än vetemjöl. Det har också en mörkare, gråbrun färg. Dessutom är det mer näringsrikt och innehåller fler mikronäringsämnen än vetemjöl.
Rågmjöl innehåller mineraler som kalium, kalcium, zink, mangan och koppar. Det är också en källa till B-vitaminer, vitamin E och kostfiber. De kostfibrer som finns i mjölet ger en mättnadskänsla och har en positiv effekt på tarmperistaltiken. Genom att konsumera rågmjölprodukter tillför vi kroppen fenolsyror som har en antioxidativ effekt. Det betyder att de hjälper till att minska fria radikaler och har en skyddande effekt på cellerna. Dessutom är de en källa till fytoöstrogener som har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet.

INGREDIENSER

Fullkornsrågmjöl Typ 2000 * 100 % (* certifierad ekologisk ingrediens)

NETTOVIKT: 1000 g

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g PRODUKT:
Energi - 1305 kj / 311 kcal
Fett - 1 g
varav mättade fettsyror - 0,2 g
Kolhydrater - 70,2 g
varav sockerarter - 2 g
Kostfiber - 11 g
Protein - 7 g
Salt - 0,02 g

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras på en torr, mörk plats.