Vit quinoa quinoa (zero) 1000g - VIVIO

Quinoa har en karakteristisk, söt smak och passar därför till både huvudrätter och desserter.
Vit quinoa används ofta i det dagliga mänskliga köket. Tillagad mjuk, det är ett utmärkt komplement till kött- eller fiskrätter. Tack vare sina svällande egenskaper kan den också vara ett bra förtjockningsmedel för såser och soppor med mycket grönsaker. Det är också viktigt att veta att denna produkt är perfekt för hälsosamma desserter. På grundval av den kan vi förbereda både näringsrika puddingar och krispiga kex. Dessutom är quinoa (löst kokt) en utmärkt ingrediens för välsmakande sallader.
Quinoa har en unik aminosyrasammansättning. Ingen annan växt innehåller en så användbar uppsättning essentiella aminosyror. Proteininnehållet är mellan 12 och 22 %. Det är ett lättsmält protein och det är intressant att värmebehandling, dvs. kokning, ökar smältbarheten ytterligare. Quinoa är därför en idealisk källa till värdefullt protein i kosten för vegetarianer, barn, gravida kvinnor och äldre.
Det är värt att vara uppmärksam på innehållet i omättade fettsyror (linolsyra och oljesyra), dessutom "skyddad" från. Oxidation med en stor mängd antioxidant vitaminer, främst A och E. Dessutom är quinoa en bra källa till B-vitaminer, folsyra, mineraler: magnesium, kalium och kalcium samt fytosteroler, saponiner och fenoler.
Jämfört med andra pseudocereals kännetecknas Comosa av innehållet av flavonoider i dess sammansättning. Quinoa innehåller 58 mg/100 g, vilket är dubbelt så mycket som i tranbär. Detta är en värdefull och unik egenskap, eftersom spannmål i allmänhet inte innehåller flavonoider.
Quinoa innehåller också fiber, inklusive inulin. Tack vare detta har den en stark prebiotisk effekt och kan rekommenderas som en koståtgärd för personer med dålig mikroflora i matsmältningssystemet. Tack vare sitt saponininnehåll kan det också ha antiallergiska, antiinflammatoriska, svampdödande, antivirala och immunstimulerande effekter.

INGREDIENSER
Vit quinoa.
Produkten kan innehålla: Soja, gluten, senap, nötter och sesamfrön.

PRODUKTENS NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Brennwert - 1489 kJ / 353 kcal
Fett - 6,1 g
- inklusive mättade fettsyror - 0,7 g
Kolhydrater - 57 g
- inklusive socker - 0 g
Protein - 14 g
Salz - 0,01 g

NETTO VIKT: 1000 g

TILLÄMPNING
Torra quinoakorn ska sköljas väl under rinnande vatten. Koka sedan i ca 10 - 15 minuter. Quinoa kokas i förhållandet 1:2 (1 glas quinoa, 2 glas vatten).

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvara på en sval och torr plats.