ЗМІСТ

• Колострум – що це?
• Колострум – що в ньому?
• Колострум для дітей - властивості та застосування
• Колострум для дорослих
• Колострум для імунітету та більше
• Колострум і схуднення та тренування
• Колострум і Альцгеймер
• Колострум - застосування та протипоказання
• Підсумок

Колострум може звучати дещо екзотично і не кожен знає, що це означає. Насправді це не що інше, як коров’ячий колострум, тобто молозиво в перші дні після народження. Воно відрізняється за складом від того, що споживається в наступні дні. Ми не випадково привезли його до майстерні. Цей незвичайний напій багатий на поживні речовини і приносить багато користі. Цікаво? Тоді ласкаво просимо до статті.

Колострум – що це?

Колострум – це не що інше, як коров’яче молозиво. Colostrum – це молочний секрет, який виділяють молочні залози всіх самок ссавців. Те, що відрізняє колострум від звичайного коров’ячого молока, – це вміст поживних речовин, густина, колір, а також вміст активних речовин. Його також називають молозивом. Воно утворюється наприкінці вагітності і виділяється протягом короткого часу після народження потомства. Тому це їхня перша їжа і вирішальна для правильного розвитку молодих організмів. Варто зазначити, що колострум так само важливий для людських немовлят. Але зосередимося на коров’ячому колострумі. Основна функція колоструму полягає в стимулюванні молодої імунної системи телят, а також у достатньому їхньому харчуванні та захисті від шкідливого впливу мікроорганізмів. Доведено, що телята, які не отримували колострум, були значно менш стійкими до хвороб, недоїдали і мали порушення розвитку. Крім того, він повинен як перша їжа повністю задовольняти потребу в макро- та мікроелементах, вітамінах – що він і робить. У ньому виявлено до 250 інгредієнтів, які є висококонцентрованими. Все це для забезпечення належного розвитку.

Колострум – що в ньому?

Хоча колострум в основному призначений для телят, це не означає, що ми не можемо скористатися його чудовими властивостями. Різноманітність поживних речовин не порівнянна з жодним іншим продуктом природного походження. Найціннішими інгредієнтами є безсумнівно різні білки. Йдеться про імуноглобуліни, які забезпечують всебічне зміцнення імунітету. Не забудемо про лактоферин, лізоцим і лактопероксидазу. Ці макроелементи мають сильні антибактеріальні, противірусні та протигрибкові властивості. Крім того, лактоферин може мати протиракову дію і захищати нас від паразитів. З макронутрієнтів колострум містить велику кількість вуглеводів і жирів. Вони забезпечують достатню калорійність. Концентрація інгредієнтів настільки висока, що молодий організм не повинен споживати їх багато. Висока концентрація – це відповідь на цю потребу. Крім того, він містить гормони росту, нуклеїнові кислоти, вітаміни та мінерали. Особливо багато вітамінів A, D і E. Серед мінералів варто згадати кальцій, який у цій формі дуже добре засвоюється. Проте пам’ятаймо, що колострум – це дуже специфічна речовина. Тому вміст окремих макро- і мікроелементів варіюється залежно від фази лактації. З часом кількість цих компонентів зменшується. Тому найкраще обирати колострум, взятий якомога раніше після народження.

Колострум для дітей - властивості та застосування

Не дивно, що колострум має багато варіантів використання для покращення стану наймолодших. Адже він, зокрема, створений для них. Колострум використовували у різних дитячих сумішах. Лізоцим і альфа-лактальбумін, що містяться в ньому, можуть принести дітям багато користі. Перший з цих двох хімічних сполук чудово діє як природний підсилювач імунітету. Найбільше вигоди отримують недоношені діти, для яких зміцнення імунітету є надзвичайно важливим. З іншого боку, альфа-лактальбумін значно сприяє швидкому набору ваги у недоїдених дітей. Крім того, усі речовини, що містяться в колострумі, безпечні для здоров’я наймолодших. Не виявлено побічних ефектів його застосування, і найголовніше – його можна давати алергікам, що досить поширено серед дітей. Також маємо хороші новини для підлітків. Колострум ідеально підходить у боротьбі з акне та герпесом. При пероральному застосуванні він здатен значно зменшити себорею, що запобігає утворенню прищів і чорних крапок. Завдяки протизапальній дії він чудово полегшує різні подразнення. Герпес також не є проблемою для колоструму. У цьому випадку загоєння значно прискорюється, а пухирі суттєво зменшуються. Варто згадати також препарати на основі колоструму, призначені для прямого нанесення на шкіру. Касеїн і деякі пептиди можуть запобігати розвитку карієсу та демінералізації зубної емалі.

Колострум для дорослих

Хоча колострум призначений для наймолодших, не лише вони можуть скористатися його добротою. І дорослі, і літні люди знайдуть у ньому щось для себе. Цей продукт ідеально підходить як засіб для лікування багатьох хвороб завдяки такому великому різноманіттю інгредієнтів.

Колострум для імунітету та більше

Завдяки вмісту імуноглобулінів та інших не менш важливих інгредієнтів колострум ідеально підходить для зміцнення імунітету. Він також може протистояти різним інфекціям. Йдеться не лише про віруси чи бактерії, а й про грибки. Рекомендується застосовувати його при значному зниженні імунітету. Хронічні захворювання та хіміотерапія – лише деякі приклади. Також його рекомендують при аутоімунних захворюваннях, тобто таких, коли організм атакує власні тканини. Цікава інформація надходить про застосування колоструму у лікуванні гепатитів B і C. Речовини, що містяться в ньому, успішно борються з вірусами, які викликають ці захворювання. Те саме стосується вірусу ВІЛ, що спричиняє СНІД. Тут також варто згадати можливі протиракові властивості колоструму. Лактоферин і кілька інших пептидів, що містяться в ньому, були досліджені в цьому напрямку. Виявилося, що вони можуть боротися з раковими клітинами меланом, фібросарком і раку кишечника. Цей механізм полягає у пригніченні ангіогенезу пухлини. Це не що інше, як запобігання достатньому кровопостачанню, що додатково обмежує можливі метастази. Колострум також може знижувати ризик тромбозів, знижувати артеріальний тиск, а також запобігати утворенню виразок шлунка.

Колострум і схуднення та тренування

Колострум сам по собі не є незвичайним засобом для схуднення. Однак це не означає, що він не корисний для активних людей, які хочуть схуднути. Його дія скоріше полягає в підтримці наших дій. По-перше, це чудовий засіб для прискорення відновлення організму після тренування. Це важливо, адже без належного відновлення нам буде дуже складно забезпечити оптимальну інтенсивність тренувань. Крім того, інгредієнти, що містяться в колострумі, стимулюють ріст м’язів, що у поєднанні з фізичною активністю дозволить замінити зайву жирову тканину м’язами. Також доведено, що регулярний прийом препаратів на основі колоструму може підвищувати рівень IGF-1 у плазмі крові. Це важливо, оскільки цей фактор структурно схожий на інсулін. Тому він знижує рівень цукру в крові, що природним чином обмежує надмірне споживання калорій. Крім того, він захищає центральну нервову систему, що також важливо для спортсменів.

Колострум і Альцгеймер

За останніми дослідженнями колострум рекомендують як додаток до харчування, особливо для пацієнтів з хворобою Альцгеймера. Дія колоструму в цьому випадку полягає у пригніченні відкладення бета-амілоїду в мозку. Це білок з аномальною структурою, який відповідає за дегенерацію мозку при цій хворобі. Але це ще не кінець позитивного впливу колоструму на наш мозок. Літні люди будуть задоволені його дією, оскільки він значно уповільнює дегенерацію цього органу, запобігаючи деменції та старечому недоумству. Тут є польський акцент. Польські дослідники відкрили білок під назвою колостринін. Він має такі корисні властивості. Його ізолювали з колоструму і, ймовірно, у майбутньому використовуватимуть для лікування нейродегенеративних захворювань.

Колострум - застосування та протипоказання

Сюрприз настає одразу, адже колострум практично не має обмежень у споживанні. Цей продукт надзвичайно безпечний для нашого здоров’я. Звичайно, його можна передозувати – як і все. У таких випадках можуть виникнути висипання на шкірі, діарея та блювання. Він доступний у вигляді капсул, таблеток, порошку та рідини. У будь-якому випадку слід читати інформацію на упаковці, і це з простої причини. Вміст імуноглобулінів у кожному продукті може коливатися, тому немає універсального способу прийому. Все залежить від вмісту білка.

Підсумок

Колострум наразі широко визнаний як харчова добавка. Однак можливо, що ця ситуація незабаром зміниться. Це пов’язано з дуже високим вмістом біологічно активних речовин. Розробляється багато препаратів на основі колоструму, і це має абсолютний сенс. Тим не менш, варто звертати увагу на препарати, що його містять. Адже це один із небагатьох продуктів, який практично кожен може використовувати і який відзначається дуже високою безпекою застосування. Додамо, що він на 100% натуральний. Що ще можна бажати?