Спочатку дитина в житті їсть їжу, яка має солодкуватий смак. Молочне харчування - ми маємо на увазі, що воно містить лактозу та цукор молока. Малюки тому знають солодкість з перших днів життя, їм подобається цей смак, і не дивно, що вже після відлучення від грудей діти віддають перевагу солодкій їжі.

Солодощі часто стають улюбленими ласощами дітей. Солодощі вони вимагають спочатку дошкільники, і звичка до солодкого зберігається багато років. Як ви знаєте, надлишок цукру в харчуванні шкідливий і сприяє розвитку у дітей ожиріння, карієсу, а в майбутньому діабету та серцевих проблем. Навіть якщо батьки намагаються стежити за харчуванням дитини, хочуть годувати її здорово і не вводять солодощі, які містять багато цукру, він все одно присутній у соках, які дуже популярні у дитячих пюре. Виявляється, що до 80 % дітей споживають багато цукру. Томущо може бути їжею для дитини замість солодощів, щоб вона отримала смак солодкого, залишалась задоволеною і водночас росла здоровою?

Здорові замінники солодощів

• Цукор - це вуглеводи, які необхідні для правильного функціонування нашого мозку, тому не слід повністю виключати їх із раціону. Важливо лише знати, який цукор є корисним, а який ні. Цукор не лише білий, а й коричневий, наприклад, тростинний, не забезпечує наш організм цінними поживними речовинами. Діти, як і дорослі, люблять льодяники, цукерки, батончики, морозиво тощо. Чим замінити ці солодощі на здорову і смачну їжу? Чи можливо взагалі харчуватися здорово, не відмовляючись від солодкого смаку? На щастя, існує багато рішень. Ось кілька пропозицій:
• Ксиліт - здоровий замінник солодощів, наприклад, натуральний мед, стевія та ксиліт. Ці продукти дуже солодкі і водночас містять цінні мінерали та вітаміни. Сьогодні на ринку доступні льодяники, мармелад і навіть шоколад, підсолоджені саме ксилітом. Ксиліт - це натуральний цукор, отриманий з кори берези. Він має на 40 % менше калорій, ніж традиційний білий цукор, безпечніший для діабетиків, оскільки його глікемічний індекс у 14 разів нижчий. Він не викликає карієсу і навіть має антибактеріальні властивості. Ви можете успішно використовувати його на кухні для випікання тортів і замінювати ним звичайний цукор при приготуванні здорових десертів,
• свіжі та сушені фрукти - фрукти солодкі і містять багато цінних вітамінів і мінералів. Сушені сливи, фініки, яблука солодші за свіжі і також багаті на поживні речовини. Діти особливо можуть полюбити хрусткі яблучні та бананові чіпси, а також кокос,
• здорові шоколадні батончики - їх можна легко приготувати, швидко змішавши горіхи, сушені фрукти та зернові з ксилітом, медом або, наприклад, кленовим сиропом. Їх можна посипати кокосовою стружкою або какао,
• домашнє желе - це велика порція фруктів з додаванням невеликої кількості картопляного крохмалю. Замість цукру тут також відмінно підходить ксиліт.

Це лише деякі з пропозицій. Виявляється, що замінити солодощі досить просто і, головне, це значна зміна на користь здорових і енергетичних перекусів. Нам не потрібно забороняти дітям солодку їжу, достатньо замінити традиційні льодяники та чіпси на здоровіші дитячі альтернативи.