• Розмарин - виразний і первісний смак
• Розмарин – лікує і прикрашає
• Трави, які кожен може мати на кухні

Нещодавно ми писали в нашому блозі про значущих впливах трав на наше здоров’я написано. Сьогодні ми хочемо зосередитися на розмарині - рослині, що походить із Середземномор'я та Азії, яка широко використовується в багатьох кухнях світу як відмінна спеція і за останні роки також здобула популярність у Польщі.

Розмарин - виразний і первісний смак

Також варто зазначити, що згадана вище популярність цілком заслужена. Виявляється, що цей кущ із досить маленьким, голкоподібним листям не лише ідеально підходить для кухні – він також має багато властивостей, які цінують прихильники народної медицини. Напевно, кожен із нас може описати смак розмарину.

Характерний, хрусткий і інтенсивний, він ідеально оживляє ягня, свинину, яловичину або тушковані овочі. Змішаний з водою, він дає освіжаючий напій. Це спеція, використання якої викликає позитивні асоціації з літом, пікніками на природі, дегустацією страв під час подорожі країнами Середземномор’я. Цікаво, що це трава, яка не лише урізноманітнює смак страв, а й має (і головне!) корисні для здоров’я властивості, на які варто звернути увагу.

Розмарин – лікує і прикрашає

Розмарин може допомогти полегшити багато проблем зі здоров’ям. Настій розмарину може мати стимулюючий ефект – це слід враховувати, перш ніж пити ще одну чашку кави. Цю властивість також використовують у косметиці – стимуляція кровообігу може допомогти в боротьбі з целюлітом. Цікаво, що розмарин також є нашим союзником у лікуванні акне – завдяки своїм протизапальним властивостям. Цікаво, що розмарину також приписують знеболювальні та зігріваючі властивості.

Отже, це трава, про яку варто пам’ятати, коли ми боремося з застудою або грипом. Розмарин також підтримує роботу травної системи, покращує травлення та полегшує здуття живота. Варто також зазначити, що розмарину приписують корисний вплив у лікуванні дуже серйозних захворювань, таких як діабет. Це також одна з трав, які рекомендують для профілактики раку. Розмарин приписують також позитивний вплив на наш розум і психіку. Дослідження показують, що розмарин покращує пам’ять. Це може бути трава, яка позитивно впливає на наше загальне самопочуття.

Трави, які кожен може мати на кухні

Не дивно, що Розмарин такий популярний – він має величезний вплив на роботу всього нашого організму. Це корисна рослина, справжній дар природи. І ще одне – вирощування розмарину не вимагає зусиль, а саджанці доступні всюди. Маленький горщик з розмарином, який ми можемо поставити на кухні, служить не лише для наших страв, а й для здоров’я!