• Yorma pudingi
• Dunyodagi eng oddiy yorma batonlari
• Yong'oq truffellari
• Shokoladli shayk
• Bolalar uchun uyda tayyorlangan lollipoplar

Shirinliklarsiz hayotni tasavvur qilish qiyin. Og'irligiga e'tibor beradigan yoki sog'lom ovqatlanishni istagan odamlar ham ba'zida "shirinlik"ga ishtiyoq sezadilar. Afsuski, do'konlarda sotiladigan shirinliklar sog'lom oziq-ovqat emas. Ular ko'pincha ko'p miqdorda shakar, glyukoza-fruktoza siropi va keraksiz kimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi. Hatto fit, dietetik va sog'lom deb belgilanganlar ham ko'pincha sun'iy shirinlashtiruvchilarni o'z ichiga oladi va ko'pincha sog'lom emas. Buning uchun juda oddiy yechim bor. Sog'lom va tabiiy shirinliklarni eng yaxshisi uyda tayyorlashdir. Mana ba'zi sog'lom va oddiy retseptlar.

Yorma pudingi

– 2 stakan sigir yoki o'simlik suti

– 1,5 stakan pishirilgan yorma

– shirinlashtirish uchun asal (masalan, agava yoki qamish siropi ham bo'lishi mumkin)

– 2 osh qoshiq kokos parchalari

– muzlatilgan mevalar (ko'k mevalar, malina, qora murabbo, gilos, qulupnay)

- Bir chimdim tuz

Yormani asal va sut bilan aralashtiring, bir tekis va silliq konsistensiyaga erishguncha. Agar massa juda qalin bo'lsa, biroz sut yoki suv qo'shishingiz mumkin. Mevalarni biroz asal bilan aralashtiring, puding ustiga quying va oxirida kokos parchalari sepib chiqing. Agar shokoladli versiyasini xohlasangiz, yormani pyure qilayotganda bir choy qoshiq kakao yoki karob qo'shishingiz mumkin.

Dunyodagi eng oddiy yorma batonlari

– 1 stakan yorma

– 1 pishgan banan

– bir osh qoshiq asal yoki qamish siropi, agava

– istalgan, mashhur qo'shimchalar, masalan, mayiz, qizilmiya, xurmo, kokos parchalari, dolchin, urug'lar yoki urug'lar va boshqalar bo'lishi mumkin.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirib, pirog qolipiga soling. 180 darajada taxminan 20 daqiqa pishiring. Sovugandan keyin bo'laklarga kesib, tayyor.

Yong'oq truffellari

– taxminan 100 g tuzsiz sevimli yong'oqlaringiz (yer yong'oqlari, yong'oq, kaju yong'oqlari…)

– 1 choy qoshiq kakao yoki Johannisbrot

– 4 osh qoshiq asal

– 2 osh qoshiq yerfıstığı yog'i

– 1/3 stakan suv

- Bir chimdim tuz

Yong'oq, asal, yerfıstığı yog'i, kakao va tuzni nisbatan silliq massa hosil bo'lguncha aralashtiring, asta-sekin suv qo'shing. Hosil bo'lgan massadan truffle shaklidagi kichik sharlar hosil qiling. Tayyor sharlarni sevimli qo'shimchalaringizga, masalan, kokos parchalari, maydalangan yong'oqlar yoki kakao ichiga botirib qo'yishingiz mumkin. Oxirida truffellarni taxminan 20-30 daqiqa sovutgichga qo'ying.

Shokoladli shayk

– 2 ta banan

– 1 ta yumshoq avokado

– 2 choy qoshiq kakao (yoki johannisbrot)

- 1 stakan sigir yoki o'simlik suti

Tovlangan bananlar va avokadoni silliq pyure holiga keltiring, qolgan ingredientlarni qo'shing va yana pyure qiling, silliq konsistensiyaga erishguncha. Agar shayk juda qalin bo'lsa, biroz suv qo'shishingiz mumkin.

Bolalar uchun uyda tayyorlangan lollipoplar

– Meva sharbati (eng yaxshisi uyda tayyorlangan, malina, qora murabbo, qulupnay)

– 2 osh qoshiq asal yoki qamish siropi

– yarim dona limon

– Shishlar yoki muz tayoqchalari

- Silikon idish

Sharbatni asal bilan taxminan 15 daqiqa panada pishiring, shu paytda limon sharbati qo'shing. Sirop qalinlashganda, uni silikon idishga quying va kichik doiralar hosil qiling, ularga tayoqchalarni soling. Taxminan 15 daqiqadan so'ng, lollipoplar qattiqlashganda, ularni matodan olib, tayyor bo'ladi. Lollipoplar biroz jelatinli konsistensiyaga ega.

Uyda tayyorlangan sog'lom shirinliklar nafaqat shirin narsalarga bo'lgan ishtahani qondiradi, balki bizga qimmatli va sog'lom ozuqalar ham beradi. Bu bolalarga taklif qilinishi mumkin bo'lgan sotib olingan batonchalar, rezina va lollipoplarning sog'lom alternativasi hamdir.