Tarkibi

• Jigar tanamizda qanday funksiyalarni bajaradi?
• Jigarni detoksifikatsiya qilish funksiyasi
• Jigar filtratsiya funksiyasi
• Jigar ombor funksiyasi
• Jigar immun funktsiyasi
• Qaysi oziq-ovqatlar jigar funktsiyasini qo'llab-quvvatlashi mumkin?
• Xulosa

Bizning jigarmiz turli zararlar uchun ayniqsa sezgir bo'lgan organlardan biridir. Bu uning tanada bajaradigan funksiyalari bilan bog'liq. Uning hujayralari o'zini tiklash qobiliyatiga ega bo'lgan kam sonli hujayralardan biri ekanligi rost. Shunga qaramay, qo'shimcha yukni oldini olish va uning samaradorligi hamda ishlashini yaxshilaydigan mahsulotlarni iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir. Jigar juda qiziqarli organ bo'lib, buyraklar bilan birga zararli moddalar va tanada hosil bo'lgan metabolik mahsulotlarga qarshi birinchi himoya chizig'idir. Bu bizni bir nechta oson topiladigan mahsulotlarni muhokama qilishga ilhomlantirdi, ular jigarni to'g'ri ishlashini qo'llab-quvvatlashi mumkin. Sizni o'qishga taklif qilamiz.

Jigar tanamizda qanday funksiyalarni bajaradi?

Bizning jigarmiz tanada ko'plab funksiyalarni bajaradigan organlardan biridir. Ularga detoksifikatsiya, immunitet, saqlash va filtratsiya funksiyalari kiradi. Ushbu organning holati butun tizimning muammosiz ishlashi uchun juda muhimdir. Jigar nisbatan zarar yetkazish qiyin bo'lgan organ bo'lsa-da, unga ortiqcha yuk tushirish maqsadga muvofiq emas. Aksincha, uning funksiyasini yaxshilash va mustahkamligini oshirish mumkin bo'lgan ko'plab kimyoviy birikmalar mavjud.

Jigarni detoksifikatsiya qilish funksiyasi

Jigarni detoksifikatsiya qilish funksiyasi hammamizga yaxshi ma'lum. Axir u oziq-ovqat orqali tanamizga kiradigan ko'plab zaharli moddalarni neytrallashtiradi. Bunga alkogol, barbituratlar va turli dorilarda mavjud bo'lgan boshqa ko'plab moddalar kiradi. Buni aytish mumkinki, u bir turdagi filtr va tananing o'z himoya tizimining birinchi chizig'idir. Bundan tashqari, u zaharli ammoniakni ancha kam zararli bo'lgan siydik kislotasiga aylantiradi. Shuningdek, u yog'larning to'g'ri hazm bo'lishi uchun zarur bo'lgan safro ishlab chiqarishda faol ishtirok etadi va kuniga deyarli 1,5 litr ishlab chiqarishi mumkin. Uning barcha turdagi gormonlarni faolligini yo'q qilish, konjugatsiya qilish va parchalanishidagi roli e'tibordan chetda qolmaydi. Bu tanada ishlab chiqarilgan hamda tanadan tashqaridan kelgan gormonlarga taalluqlidir. Bundan tashqari, ko'plab sog'liq uchun zararli moddalar, jumladan oziq-ovqat konservantlari, o'simlik yetishtirishda ishlatiladigan kimyoviy moddalar yoki yuqorida tilga olingan ko'plab dorilarning tarkibiy qismlari jigar tomonidan saqlanishi mumkin. Bu ularning qon aylanish tizimiga kirib, jiddiy zarar yetkazishini oldini oladi.

Jigar filtratsiya funksiyasi

Shubhasiz, buyraklar ko'pincha filtratsiya funksiyasi bilan bog'lanadi. Bu to'g'ri, lekin bu jigarimizning ham ushbu sohada katta roli borligini o'zgartirmaydi. U endi o'z vazifasini bajara olmaydigan eritrotsitlarni qayta ishlash uchun javobgardir. Ammo ular shunchaki yo'q qilinmaydi. Axir, u yangi qizil qon hujayralarini hosil qilish uchun qayta ishlatilishi mumkin bo'lgan qismlarni topadi. Qolgan qismi esa tana tomonidan chiqarib yuboriladi. Ushbu organing asosiy funksiyalaridan yana biri siydik moddasini sintez qilishdir. Bu jarayon desaminatsiya deb ataladi va butun organizmning muammosiz ishlashi uchun zarur. Zaharli ammonyak – bu ichakda aminokislotalar hazm bo'lishi natijasida hosil bo'ladi va keyin jigarga kiradi, u yerda ancha kam zaharli shaklga (siydik moddasiga) aylantiriladi. Ushbu shaklda u siydik bilan chiqariladi.

Jigar ombor funksiyasi

Jigar ham tananing bir turdagi omborxonasi hisoblanadi. Axir, u shakarni glyukoza va yog'larga aylantirish qobiliyati orqali energiya ishlab chiqarishi mumkin. Oziq-ovqat bilan qabul qilingan uglevodlar oddiy shakar – glyukoza – ga aylantiriladi. Ushbu shakar keyin jigar tomonidan glikogen sifatida saqlanadi. Agar tanamiz jismoniy faoliyat davomida energiya zarur bo'lsa, bu birikma yana glyukozaga aylantiriladi. Glikogendan tashqari, jigarimiz ko'plab boshqa moddalarning ham zaxirasini saqlay oladi. Bunga barcha vitaminlar va minerallar kiradi. Bu holatda vaziyat deyarli o'xshash. Agar tana ushbu moddalarga muhtoj bo'lsa, ular qon aylanish tizimiga chiqarilishi mumkin. Qiziqarli tomoni shundaki, sog'lom jigar A vitaminini 1–2 yil davomida saqlay oladi, shuningdek, B12 vitamini (2–3 yilga zaxira) va A hamda D vitaminlari (2–3 yilga zaxira) ni ham saqlaydi. Taxminan 2 oy davomida. Temir va ba'zi plazma oqsillarining to'planishi ham mumkin. U barcha oqsillar ishlab chiqarishda muhim rol o'ynaydi. Taxminan barcha qon plazmasi oqsillarining 85 foizini ishlab chiqaradi. Bunga masalan, albumin va protrombin kiradi. Shuningdek, u aminokislotalarni ishlab chiqaradi, ular keyingi sintezlar uchun zarur, va ularning jigar ichidagi parchalanishi natijasida ketokislotalar va ammonyak hosil bo'lishi mumkin.

Jigar immun funktsiyasi

Jigar shuningdek ma'lum immun funktsiyaga ega va bu uning tuzilishi bilan chambarchas bog'liq. Ushbu organ hujayralari to'rli tuzilishga ega. Bu ularga ko'plab bakteriyalar, viruslar, qo'ziqorinlar, parazitlar va ularning antigenlarini filtrlash va ushlab turish imkonini beradi. Bundan tashqari, ular jigar makrofaglari tomonidan yo'q qilinadi. Shuning uchun tananing immun himoyasini shakllantirish va potentsial tahdidlarni neytrallashtirish juda muhimligini ishonch bilan aytishimiz mumkin.

Qaysi oziq-ovqatlar jigar funktsiyasini qo'llab-quvvatlashi mumkin?

Ba'zi moddalarning jigar uchun zararli ekanligi va unga qo'shimcha ish yuklayotganini aytish mumkin. Ikkinchi oziq-ovqat guruhi esa sog'liqni qo'llab-quvvatlashi va uning funktsiyalarini rag'batlantirishi mumkin. Shuning uchun biz so'nggi mahsulot guruhiga e'tibor qaratamiz.

Qizil lavlagi va sabzi

Sabzi va qizil lavlagi barcha turdagi flavonoidlar, jumladan glutathion uchun ajoyib manbadir. Ushbu modda jigarni detoksifikatsiya qilishda, uning hujayralarini mustahkamlashda va funktsiyasini rag'batlantirishda muhim rol o'ynashi mumkin. Ta'kidlash joizki, bu ta'sirga erishish uchun har ikkala sabzavot ham xom holda iste'mol qilinishi kerak.

yashil choy

Yashil choy ko'plab sog'liq uchun foydali moddalarning, jumladan antioksidantlarning manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, u tozalovchi xususiyatlari bilan mashhur. Undagi katexinlar jigar ishini qo'llab-quvvatlaydi va yog' hujayralarining ortiqcha to'planishini oldini oladi. Ratsioningizga oz miqdorda yashil choy damlamasini qo'shish albatta bu organ funktsiyasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Zanjabil

Zarchava mazali ziravor va jigar funktsiyasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan faol moddaning afzalliklarini birlashtiradi. Biz uni aromatik kukun shaklida, shuningdek butun ildiz shaklida ishlatishimiz mumkin. U yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, tananing tabiiy immunitetini qo'llab-quvvatlaydi, antioksidantdir va jigar regeneratsiyasini qo'llab-quvvatlashi mumkin. Shuni qo'shish kerakki, uni katta miqdorda iste'mol qilish shart emas. Kichik dozalar ham ko'p narsani o'zgartirishi mumkin.

Bitta avokado

Avokado bir muncha vaqt oldin superoziq-ovqat nomini oldi va bu hech qachon ortiqcha emas. Jigar barcha turdagi yog'larni metabolizatsiya qilgani uchun, uni eng kam yuklaydigan yog'larni tanlash maqsadga muvofiqdir. Margarinda mavjud bo'lgan zararli transyog'lar yoki cho'chqa yog'i yoki sariyog'da mavjud bo'lgan to'yingan yog'larni iste'mol qilish o'rniga, avokadoga murojaat qilish ancha yaxshiroqdir. U sog'lom, o'simlik manbali yog' kislotalarini, jumladan oddiy to'yinmagan yog' kislotalarini o'z ichiga oladi. Ular yurak-qon tomir tizimini yaxshi holatda saqlashga yordam beradi, lekin eng muhimi: ular juda oson hazm bo'ladi. Ular jigarni shunchalik yuklamaydi va uni yillar davomida sog'lom saqlashimizga albatta yordam beradi.

Grepfrut

Ushbu tsitrus meva jigar to'g'ri ishlashiga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin. U nafaqat katta miqdorda C vitamini beradi, balki ushbu organning detoksifikatsiya funksiyasini qo'llab-quvvatlashi va antibakterial hamda antifungal xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, u jigar hujayralarining regeneratsiyasi va tozalanishini tezlashtirishga yordam beradi.

Bargli sabzavotlar

Bargli sabzavotlar, ayniqsa yashil bargli bo'lganlari, masalan, ismaloq, sikoriya, salat va rukola – katta miqdorda xlorofillga ega. Bu tanaga, ayniqsa jigarimizga, og'ir metallar, pestitsidlar va ba'zi mashhur konservantlar kabi ko'plab zaharli moddalarni neytrallashtirishga yordam beradi. Bundan tashqari, u o't ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlashi va shu orqali yog'larni hazm qilishni yaxshilashi mumkin.

Karam sabzavotlari

Brokkoli, karam yoki gulkaram – xochgul o'simliklariga mansub – jigar ishini qo'llab-quvvatlashi mumkin. Ular nafaqat ko'plab vitaminlar va minerallar manbai, balki Glutatyonni ham o'z ichiga oladi. Ushbu kimyoviy birikma ushbu organni tozalashda muhim rol o'ynaydi. Bundan tashqari, sabzavotlarni ko'p iste'mol qilish sog'lom jigarni saqlashga yordam beradi. Axir u yog'li jigar kasalligi va jigar saratoni rivojlanishining oldini olishi mumkin va butun tanamizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Olmalar

Bu shubhasiz mamlakatimizdagi eng mashhur mevalar yuqori pektin miqdori bilan ajralib turadi. Axir u ichaklarimizda shishib, ularni tozalash va zaharli moddalarni chiqarishni osonlashtiradi. U jigarga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qilmaydi, ammo ushbu ta'sir tufayli bu organni detoksifikatsiya funksiyasida sezilarli darajada yengillashtirishga yordam berishi ta'kidlanishi lozim.

Xulosa

Jigar juda muhim organ hisoblanadi. Ish faoliyatidagi buzilishlarni biz albatta juda tez his qilamiz. Har qanday shikastlanishga nisbatan nisbatan yuqori chidamliligiga qaramay, unga keraksiz ortiqcha yuk tushirishga arzimaydi. Ammo u har kuni faoliyatida albatta yordam berishi mumkin. Yuqorida aytib o'tilgan mahsulotlarni iste'mol qilish nafaqat uzoqroq va samaraliroq ta'sir ko'rsatadi, balki butun tananing farovonligiga ham ijobiy ta'sir qiladi.