Tarkibi:

• Shakar va glutensiz tez tayyorlanadigan 5 ta pirog retsepti
• Bananli jo'xori yormasi pirogi – Tabiatdan shirinlik
• Qizil loviya bilan sog'lom brauni – pushaymon bo'lmagan shokolad kuchi
• Ko'k mevalar bilan kokos muffinlari – har bir porsiyada yengillik va sog'liq
• Pishirmasdan tayyorlanadigan kaju pishloqli pirog – kremli zavq
• Bodom uni bilan sabzi pirogi – to'la ta'm va ozuqa

Shakarsiz, glutensiz, yomon his qilmasdan – va murakkab ingredientlarsiz. Ko'proq odamlar an'anaviy pishirishdan voz kechib, sog'lomroq alternativalarni afzal ko'rmoqda. Ba'zilar uchun bu allergiya yoki oziq-ovqatga chidamsizlik sababli qaror, boshqalar uchun esa sog'liq, energiya va shakl uchun ongli tanlovdir. Sizning motivatsiyangiz nima bo'lishidan qat'iy nazar, shakar va glutensiz pishirish ta'mdan voz kechish degani emas.

Bug'doy, javdar va arpa tarkibidagi gluten ko'plab odamlar uchun shishish, yallig'lanish va diqqatni jamlash muammolarini keltirib chiqarishi mumkin. Oq shakar esa vaqtinchalik energiya beradi, lekin tezda energiya pasayishiga, shirinlikka qaramlikka va bo'sh kaloriya ortiqchasiga olib keladi. Hozirda tabiat bizga ko'plab sog'lomroq o'rinbosarlar – kokos uni, bodom uni, banan, xurmo, eritritol, ksilit va o'simlik suti taklif etmoqda.

Ushbu maqolada siz shakar va glutensiz, oson tayyorlanadigan 5 ta sinovdan o'tgan retseptni topasiz, ularni oddiy topiladigan mahsulotlar bilan tayyorlash mumkin. Ular tez, mazali va kundalik hamda maxsus tadbirlar uchun juda mos.

Shakar va glutensiz tez tayyorlanadigan 5 ta pirog retsepti

1. Bananli jo'xori yormasi pirogi – Tabiatdan shirinlik

Tarkibi:
3 pishgan banan
2 ta tuxum
1,5 piyola glutensiz jo'xori yormasi
1 choy qoshiq glutensiz pishirish kukuni
1 choy qoshiq doljin

ixtiyoriy: bir hovuch Yong‘oqlar yoki mayiz

Tayyorlash:
Bananlarni pyure qiling yoki aralashtiring, silliq massa hosil bo'lgunga qadar, tuxum qo'shing va aralashtiring. Yormalar, kukun va doljin qo'shib, silliq aralashtiring. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan qolipga quying va 180 °C da 30–35 daqiqa pishiring. Ushbu tort tabiiy shirinlikni yoqtiradigan va qo'shimcha shakarni cheklashni istaganlar uchun mukammaldir.

2. Qizil loviyali sog'lom brownie – Shokolad kuchi, ayb his qilmasdan

Tarkibi:
1 banka qizil loviya (suvdan tozalangan va yuvilgan)
2 ta tuxum
2 osh qoshiq kakao
2 osh qoshiq kokos yog'i
3-4 osh qoshiq Ksilitol yoki Eritritol
1 choy qoshiq pishirish kukuni

ixtiyoriy: qorong'i shokolad bo'laklari

Tayyorlash:
Barcha ingredientlarni silliq pyure qiling. Qolipga quying va 180 °C da taxminan 25–30 daqiqa pishiring. Brownie nam, to'yimli va ko'p miqdorda oqsil va tolaga ega, shuningdek, tabiiy shirinlashtirilgan.

3. Ko'k mevali kokos muffinlari – Har bir porsiyada yengillik va sog'lik

Tarkibi:
1 stakan kokos un
4 dona tuxum
1/3 stakan o'simlik suti (masalan, bodom suti)
3 osh qoshiq kokos yog'i
2 osh qoshiq agave siropi yoki boshqa tabiiy shirinlashtiruvchi
1/2 stakan yangi yoki muzlatilgan ko'k mevalar

Tayyorlash:
Barcha ingredientlarni silliq aralashtiring, mevani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Muffin qoliplarini 3/4 qismigacha to'ldiring va 180 °C da 20–25 daqiqa pishiring. Muffinlar yengil, nozik va sog'lom atıştırmalık yoki nonushta uchun mukammaldir.

4. Pishirmasdan yasalgan kaju pishloqli tort – Kremli lazzat

Taglik uchun ingredientlar:
1 stakan quritilgan xurmo
1 stakan yong'oq (masalan, bodom)

Massaga kerakli ingredientlar:
2 stakan namlangan keshy yong'oqlari (kamida 4 soat)
1/2 stakan kokos suti
3 osh qoshiq qahva siropi
Yarim limon sharbati
1 choy qoshiq Vanil ekstrakti

Tayyorlash:
Xurmo va yong'oqlarni aralashtirib, pirojniy qolipining tagini shu bilan yoping. Keshy yong'oqlarini sut, sirop, limon va vanil bilan krem holatiga keltiring. Tag ustiga quying va kamida 4 soat sovutgichda sovuting. Ushbu pishloqli pirojniy kremli, biroz shirin va pishirishni yoqtirmaydiganlar uchun mukammal.

5. Bodom unli sabzavotli pirojniy – to'la ta'm va ozuqa

Tarkibi:
2 stakan bodom uni
3 dona tuxum
1,5 stakan maydalangan sabzi
3 osh qoshiq kokos yog'i
1 choy qoshiq dolchin
1 choy qoshiq pishirish kukuni
2 osh qoshiq Agav siropi

Tayyorlash:
Quruq ingredientlarni aralashtiring, tuxum, yog', sabzi va sirop qo'shing. 180°C da taxminan 40 daqiqa pishiring. Pirojniy nam, biroz shirin va tabiiy lazzatlar ixlosmandlari uchun mukammal.

Gluten va shakar bo'lmagan pirojniylar vaqtinchalik trend emas – ular zavqdan voz kechmasdan sog'lomroq yashash imkoniyatidir. Banan, xurmo va mevalarning tabiiy shirinligi hamda qimmatbaho gluten bo'lmagan unlar bu desertlarni nafaqat mazali, balki to'yimli qiladi. Ularni albatta o'z oshxona repertuaringizga qo'shishingiz kerak, dietada bo'lsangiz ham yoki shunchaki ongli ovqatlanishni xohlasangiz ham. Ushbu maqoladagi barcha retseptlar oson bajarilishi, ingredientlarning oson topilishi va tez tayyorlanishi bilan umumiydir. Bu band odamlar, bolali oilalar, faol insonlar uchun ideal yechimlar – qisqasi, o'zini yaxshiroq oziqlantirmoqchi va o'zini yaxshi his qilmoqchi bo'lganlar uchun. Ushbu retseptlardan hech bo'lmaganda birini sinab ko'ring – va sog'lom pirojniy haqiqatan ham "normal" ta'mga ega bo'lishi mumkinligiga o'zingiz amin bo'ling. Yoki balki undan ham yaxshiroq.