Yosh arpa va bug'doy

Yosh arpa vitaminlar, minerallar, xlorofill va aminokislotalar boyligidir. Uning oziq-ovqatga qo'shilishining asosiy sababi xlorofilldir.

Xlorofill o'simliklarda uchraydigan rang beruvchi modda. U fotosintez jarayoni davomida hosil bo'ladi. O'simliklarga xarakterli yashil rang beradi. Bu yorug'lik, kislorod va issiqlikka sezgir bo'lgan beqaror birikma. Shu sababli, ushbu rang beruvchi modda mavjud bo'lgan mahsulotlar yorug'likdan himoyalangan bo'lishi, arpa sharbati qizdirilmasligi va ochilgandan keyin muzlatgichda saqlanishi kerak. Tanamizdagi xlorofill tananing kislorod bilan ta'minlash jarayonlarini qo'llab-quvvatlaydi. U tozalashni qo'llab-quvvatlaydi va qon aylanishini mustahkamlaydi. Bundan tashqari, jigar va hazm qilish ishini yaxshilaydi hamda immun tizimining faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. U me'yoriy qand darajasini saqlashga ta'sir ko'rsatishi mumkin. Xlorofill tashqi qo'llanilishi ham mumkin, masalan, og'iz chayish uchun. U og'izdagi noxush hidlarni yo'q qilishga yordam beradi va tinchlantiradi. Ushbu xususiyatlar, biz yashil rang beruvchini muntazam iste'mol qilganimizda ham qo'llaniladi, chunki u hidlarni neytrallashtirish uchun tabiiy dezodorant sifatida ishlaydi. U terimizga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi, tiklanish jarayonlarini qo'llab-quvvatlaydi, qarish jarayonini sekinlashtiradi va teri rangining uyg'unlashishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Yashil arpada C vitamini mavjud bo'lib, uning miqdori sitrus mevalaridan ko'proqdir. Ushbu vitamin va tarkibida mavjud bo'lgan E vitamini kuchli antioksidant ta'sirga ega. Ular tanani erkin radikallarni yo'q qilishda qo'llab-quvvatlaydi, hujayralarni himoya qiladi va shunday qilib immunitet tizimini mustahkamlaydi hamda tananing qarish jarayonini sekinlashtirishi mumkin. B1, B2, B3 va B6 kabi B vitaminlari asab tizimining faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi va energiya ishlab chiqarish jarayoni uchun zarurdir. Yashil arpa temir, kalsiy, magniy va rux bilan o'z dietasini to'ldirmoqchi bo'lgan odamlar uchun yaxshi qo'shimchadir. Ushbu minerallar mushaklarning muammosiz ishlashiga va suyaklarning shakllanishiga yordam beradi, qon aylanish tizimi va immunitetni qo'llab-quvvatlaydi. Shuningdek, u foliy kislotasi, xolin va pantoten kislotasini o'z ichiga oladi. Arpa mahsulotlarida mavjud aminokislotalar tanamiz uchun juda muhim bo'lib, chunki ularni tanamiz o'zi ishlab chiqara olmaydi va ularni oziq-ovqat orqali olish zarur.

Arpa ham eriydigan, ham erimaydigan tolali fraksiyalarni o'z ichiga oladi. Shu sababli, u kamaytiruvchi parhezga yaxshi qo'shimcha bo'lib, to'yinish hissini beradi va hazm qilish tizimining faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi.

Bug'doy shoxi va uning sog'liq uchun ijobiy ta'siri:

Bug'doy shoxi asosan xlorofill miqdori bilan mashhur. Uning tarkibida aminokislotalar, vitaminlar va minerallar ham mavjud. Xlorofill o'simliklarda fotosintez jarayonida ishlab chiqariladigan yashil rang beruvchi modda hisoblanadi. Xlorofillning asosiy faoliyati antioksidant faollikdir. Bu uning tanani erkin radikallarni yo'q qilishda qo'llab-quvvatlashi va hujayralarni himoya qilishiga asoslanadi. Bundan tashqari, u tananing o'zini tozalash jarayonlarini qo'llab-quvvatlaydi. Bug'doy shoxining tarkibida barcha B vitaminlari mavjud bo'lib, ular asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va energiya ishlab chiqarishda ishtirok etadi. C va E vitaminlari kuchli antioksidant bo'lib, immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi va erkin radikallar miqdorini kamaytiradi. A vitamini esa ko'rish qobiliyatini qo'llab-quvvatlaydi va teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bug'doy shoxining tarkibida fosfor, kalsiy, magniy, kaliy va natriy ham mavjud. Kalsiy kuchli suyaklar va tishlar hosil bo'lishini qo'llab-quvvatlaydigan mineraldir. Kaliy bilan birga u yurak faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Magniy asab tizimining ishlashi uchun muhim mineral bo'lib, stressni yengillashtirishga yordam beradi va mushak faoliyatiga ta'sir qiladi.

Bug'doy sharbati oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida, shuningdek, tashqi qo'llanilishi mumkin. U terini tozalaydi va parvarishlaydi, uning antioksidant xususiyatlari terining qarish jarayonlarini sekinlashtiradi.