植物蛋白——不仅仅是豆类

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尽管扁豆、豆类和鹰嘴豆是植物性饮食的支柱,但这一主题并未就此穷尽。许多人将“植物蛋白”这一概念局限于豆类,然而还有一系列同样宝贵的其他产品。藜麦,即众所周知的Quinoa,以及 苋菜被称为伪谷物——它们含有一整套外源性氨基酸,易于消化且天然不含麸质。
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益生菌和益生元——您如何以自然方式支持您的肠道微生物群?

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越来越多的研究结果表明,微生物群的不平衡不仅会影响消化,还会影响整体健康,甚至可能导致自身免疫性或神经退行性疾病的发生。因此,人们对饮食对肠道健康——进而对整个身体健康的重要性有了越来越深的认识。基于未加工植物产品、发酵美食和新鲜蔬菜的均衡饮食,是支持肠道菌群的最简单且最有效的方法之一。
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正念饮食——正念饮食如何改善消化和幸福感

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现代世界教会我们匆忙生活。工作、家庭、孩子、责任、社交媒体——一切都需要关注,我们常常处于自动驾驶状态。饮食——一项对健康和福祉至关重要的活动——越来越成为待办事项清单上的另一个项目。与此同时,回归餐桌上的正念,这种被称为正念饮食的实践,可能比某些神奇的减肥法或营养补充品更有效。
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