花生酱 – 种类、特性及厨房中的使用方法

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花生酱,尤其与美国人(以及荷兰人)最喜爱的美食联系在一起,在波兰也越来越受欢迎。这部分原因是人们在寻找动物产品的替代品,以及对健康、完整的植物性饮食的兴趣。 花生酱 是由坚果制成的——主要是花生,但不限于此——这些坚果在超过200°C的温度下烘烤,随后研磨并冷却。一罐花生酱通常至少含有90%的坚果。这种受欢迎的面包抹酱有什么特点,有哪些种类,我们又如何在厨房中使用它?
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健康的天然糖果——如何在家制作

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没有糖果的生活几乎难以想象。即使是那些关注体重或希望健康饮食的人,也偶尔会渴望“甜食”。遗憾的是,商店里出售的糖果远非健康食品。它们通常含有大量的糖、葡萄糖-果糖浆和许多不必要的化学成分。即使是标有“健身”、“减肥”和“健康”的糖果,通常也含有人造甜味剂,往往并不健康。不过,这有一个非常简单的解决方案。最好在家自制健康天然的糖果。这里有一些健康且简单的食谱。
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