秘鲁人参或玛卡根

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安第斯山区的居民数百年来一直在日常饮食中使用这种根茎,并将其视为均衡饮食中极其宝贵且极具营养价值的成分。如今, 玛卡根 在全球越来越受欢迎,被认为是所谓的超级食品之一——超级食品因其独特的健康特性支持整个身体的顺畅运作。
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姜黄——不仅仅在厨房中的使用

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它不仅因其独特的味道和烹饪用途而受到赞赏,还作为天然化妆品的成分。此外,姜黄的健康促进特性也越来越受到重视。事实证明,这种非凡香料的功效相当多样。为什么以及何时值得使用它?它的使用是否存在禁忌?
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为我们和地球提供健康饮食——如何购买蔬菜和水果

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虽然我们通常不会每天思考这个问题,但我们的饮食习惯以及食品生产确实对环境有很大影响。整个饮食系统,从食品生产到废弃物处理,约占全球温室气体排放的三分之一。除了改进生产系统,以尽可能减少我们对自然的破坏性影响 我们还可以尽量减少食物浪费,并通过购买以下产品来改变我们的饮食习惯:
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