植物饮料的种类及其健康和口味价值
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椰子、杏仁、大豆——各种口味的蔬菜饮料已经出现在商店的货架上。它们是传统牛奶的替代品。它们到底是什么,如何制作,以及它们与牛奶到底有什么共同之处?
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乍一看无害的日常习惯,长期来看对我们的身体是不健康的
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然而,有许多活动和习惯——不一定与饮食有关——会慢慢损害我们的身体。这些影响不会立即显现,需要时间才能察觉到有问题。尽管如此,了解这些不那么明显的因素仍然值得,同时它们对我们的生活有着巨大的影响。
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姜黄——不仅仅在厨房中的使用
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它不仅因其独特的味道和烹饪用途而受到赞赏,还作为天然化妆品的成分。此外,姜黄的健康促进特性也越来越受到重视。事实证明,这种非凡香料的功效相当多样。为什么以及何时值得使用它?它的使用是否存在禁忌?
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藜麦——为什么值得将其长期纳入我们的饮食计划?
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藜麦美味且营养丰富,尤其健康,在厨房中用途广泛且易于烹饪。它可以成功替代晚餐中的米饭或土豆,由于带有微甜的余味,不仅适合咸味菜肴,也适合制作甜点。鉴于其独特的营养和口味特性,值得将其长期纳入我们的菜单。
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为我们和地球提供健康饮食——如何购买蔬菜和水果
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虽然我们通常不会每天思考这个问题,但我们的饮食习惯以及食品生产确实对环境有很大影响。整个饮食系统,从食品生产到废弃物处理,约占全球温室气体排放的三分之一。除了改进生产系统,以尽可能减少我们对自然的破坏性影响 我们还可以尽量减少食物浪费,并通过购买以下产品来改变我们的饮食习惯:
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