产品描述 红花油(Saflor),冷压,未精炼 这是一种通过机械压榨红花籽获得的珍贵油脂。这种植物在古代(埃及、印度)就被种植以获取其种子和花朵。种子通过机械压榨制油,而花瓣则是强力植物染料(藏花素)的来源。藏红花也被用作祛痰、兴奋和泻药。红花油是必需不饱和脂肪酸(EFAs)的极佳来源。在饮食中使用时,其特性与葵花籽油相似。 成分: 其大致含有:63-79% 的多不饱和脂肪酸, 14-24% 的单不饱和(Omega-9)脂肪酸,以及仅 3-10% 的饱和脂肪酸。 它还富含维生素 E(约 35 毫克 / 100 克产品)和植物甾醇。 应用: 在厨房中,它可用于:沙拉、酱汁和所有冷盘。 无需严格定量。