天然甜味剂和糖

描述 - 比糖少40%的卡路里 - 1克等于2.4卡路里 -木糖醇的血糖指数仅为8 -降低口腔中的pH值 - 促进身体对钙的吸收 木糖醇是一种多元醇或糖醇，是木糖的衍生物。木糖醇在外观上与糖相似，甚至具有相似的甜度，但在热量含量上尤为不同。其热值要低得多，甚至低至40%。1克仅含2.4卡路里。其血糖指数仅为8，相比之下，传统的蔗糖GI=70，葡萄糖GI=100。因此，木糖醇不会像传统糖那样大幅提高我们的血糖水平。因此，它非常适合作为那些应在饮食中排除高血糖指数产品，但又不想放弃咖啡、茶或甜点和蛋糕甜味的人的糖替代品。其结构刺激舌头上的甜味受体。 天然存在于覆盆子、草莓、李子和甚至花椰菜中。芬兰的木糖醇是从桦木中提取的。木糖醇这一术语本身可以指代其他水果和蔬菜。这时它大多是从玉米中制造的。根据提取原料的不同，我们有不同的提取方法。桦木是通过由细菌和酵母进行的发酵制成的。相比之下，从玉米中提取的木糖醇则是通过生物质的水解制成的。 在食品中，木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合用于咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋的甜味添加。它具有耐热性，因此我们可以轻松地在食谱中用木糖醇替代糖。 口香糖中含有木糖醇并非偶然。食用木糖醇时，它不会被细菌发酵，因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。此外，它能降低口腔的pH值并增加唾液分泌，这对我们的牙齿状况有积极影响。木糖醇还促进钙的吸收，因此对于有缺乏症状的人来说，将其纳入饮食中是值得的。然而，它有一个缺点，如果摄入过多，可能会导致泻药效果，因此值得控制一天中的摄入量。 兴趣 在食品中，它以符号E967出现。 我们的身体能够自行生产木糖醇，这一过程发生在消化代谢中。 通过在食谱中用木糖醇替代糖，我们添加与传统糖相同的量，因为它们的甜度相近。 成分 100% 木糖醇。 每100克营养成分 热量值: 1004,16 千焦 / 240 千卡 脂肪: 0 克 其中饱和脂肪酸：0 克 碳水化合物：100.0 克 其中糖分：0 克 蛋白质：0 克 盐: 0 克 储存 存放于阴凉干燥处。

含有真正芳香波旁香草的生物糖在甜食中广泛使用。使用它，您可以制作美味的饼干、曲奇、奶油、芝士蛋糕和其他烘焙食品。它具有丰富的味道和香气，因此一小包可以使用更长时间。不添加香兰素。 成分 蔗糖*、波旁香草*（至少1.5%）（*来自受控有机种植的原料）。 净重： 20 克 每100克产品的营养价值 能量值: 1692 千焦 / 398 千卡 脂肪: 其中饱和脂肪酸: 碳水化合物：99 克 其中糖分：98 克 蛋白质: 盐: 0,01 克 过敏原信息 如果您对产品的任何成分过敏，请勿使用。 推荐储存条件 存放于干燥、阴凉处，保持包装密封。

Five Changes 赤藓糖醇是一款可以成为传统糖类绝佳替代品的产品。它具有非常相似的口感，但热量值为零，血糖指数也为零，因此更加健康。当然，赤藓糖醇可用于为茶或咖啡等热饮增甜，也能成功运用于制作甜点和各类甜品的过程中。即使赤藓糖醇的甜度略低于普通糖，只需稍加用量即可达到相似效果。 成分 赤藓糖醇（甜味剂）100%。 P> 每100克营养成分： 能量值 0 千焦 / 0 千卡 脂肪 0 克 碳水化合物 99.78 克 其中糖分 0 克 其中多元醇 99.78 克 蛋白质 0 克 < br class="def" /> 盐分 0 克 过敏原： 本产品可能含有过敏原：坚果类。 P> 储存方式： 存放于阴凉干燥处。 制造商： Five Changes Simpatiko...