巴斯马蒂香米 1000克 - VIVIO

在市场上所有大米品种中，白米是最受欢迎的。根据谷粒长度可区分为不同类型：我们在货架上常见的有圆粒米（珍珠米，最常用于制作寿司）、中粒米（阿波罗、卡纳罗利、维亚隆、洛托）和长粒米（茉莉香米和巴斯马蒂）。另一种分类方式是根据谷粒的清理和加工程度，分为糙米（去除糠皮和胚芽但保留深色外皮）、白米（去除糠皮、胚芽和外皮）以及抛物线米（高度精炼并经过热处理，呈现特有的黄色）。巴斯马蒂米属于长粒米类别，其谷粒细长如针，煮熟后体积膨胀，口感极为松软细腻。普通白茉莉香米的颗粒稍短且圆润。两者在热量值上也略有差异。此外，巴斯马蒂品种的血糖生成指数（GI 58）明显低于普通白米（GI 109）。
大米主要为人体提供碳水化合物。它含有少量蛋白质（约6.8克）和微量脂肪。其特点是淀粉含量高，两种主要成分——直链淀粉和支链淀粉——会影响米饭煮熟后的质地。巴斯马蒂米含有较高比例的直链淀粉，因此煮熟后米粒不会粘连。
大米所含的膳食纤维能促进肠道蠕动，对消化系统有积极作用。白巴斯马蒂米易于消化，因此是消化系统疾病患者饮食的重要组成部分。科学家指出，白米还能辅助治疗肾脏疾病和动脉高血压（因其低钠含量）。

配料
白巴斯马蒂米。
本产品可能含有：麸质、坚果、芝麻及其衍生物。

每100克产品营养成分
热量 - 1555 千焦 / 367 千卡
脂肪 - 1.03 克
- 其中饱和脂肪酸 - 0.29 克
碳水化合物 - 80.89 克
- 其中糖分 - 0.33 克
膳食纤维 - 1.8 克
蛋白质 - 7.51 克
盐 < 0.01 克

净重： 1000 克

使用说明
白巴斯马蒂米在食用前需要正确烹制。第一步是将米粒浸泡在水中，时间应控制在半小时至两小时之间。这样可以让米粒吸收水分并均匀受热。烹饪时保持正确的水米比例很重要，每份米应使用一份半的水量。将米放入盐水中煮沸后调小火，盖上锅盖焖煮约10分钟。期间不要揭开锅盖。然后关火静置5分钟，米饭即可食用。这样处理后的米粒会变得松软、香气四溢且粒粒分明。
白巴斯马蒂米具有广泛的烹饪用途。它非常适合作为甜味和干制菜肴的配料。您可以用它来准备营养丰富的早餐、午餐和晚餐。在亚洲料理中，巴斯马蒂米常用于烹制家禽、海鲜和鱼类菜肴。尝试以下巴斯马蒂米食谱，享受其颗粒带来的非凡细腻口感。

推荐储存条件
存放于阴凉干燥处。