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豌豆(Lathyrus L.)是豆科植物,主要分布在北半球温带气候区。数千年前就为人所知,中世纪传入欧洲,并在16至17世纪之交持续流行。
与其他蔬菜相比,豌豆的特点是蛋白质和膳食纤维含量高,这使其在素食饮食中极具价值。此外,这些甜美的绿色豆类富含维生素(A、K、C、E、叶酸、烟酸、硫胺素)和矿物质(钾、铁、锰、硒、钙、磷和镁)。
单独食用风味极佳,也可搭配蔬菜沙拉。还能用它制作美味的奶油浓汤。
推荐储存条件
存放于阴凉干燥处
制造商 - 名称及地址: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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