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- 矿物质盐和维生素的来源
- 低热量
- 推荐用于汤品、沙拉和炖菜 p>

嫩甜菜叶或红甜菜是指甜菜的嫩叶和根部。该名称也用于描述以此为主要食材的汤品。
早在公元前4世纪。与其他蔬菜一样，红甜菜热量低，且富含维生素和矿物质盐，包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素K、钙、铁、铜和镁。
在厨房中，它主要用作汤品、冷汤和罗宋汤的配料，同时也适合添加到沙拉和炖菜中。

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存放于阴凉干燥处

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