Now Foods 瓜尔豆胶 227 克
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Beschreibung
Now Foods 瓜尔豆胶粉 227 克是一款纯配方产品，仅含有粉末状的瓜尔豆胶。该产品既适合素食者和严格素食者，也适合对麸质不耐受的人群使用。
瓜尔豆胶是一种从瓜尔豆（Cyamopsis tetragonolobus）种子胚乳中提取的多糖。它由甘露糖单元与侧链组成，具有极高的分子量。与水结合时，它很容易溶解，形成具有凝胶状稠度的高粘度溶液。
它被用作食品配料以增稠。此外，它常用于因缺乏麸质而无法发酵的烘焙食品中。由于主要由膳食纤维构成，它还具有通便和抑制食欲的特性。膳食纤维在消化道中膨胀，产生饱腹感并刺激肠道蠕动，从而增加排便次数。
有趣的是，瓜尔豆胶还有助于维持血液中正常的胆固醇水平。
总而言之，Now Foods 瓜尔豆胶粉 227 克是一种用于食品增稠的膳食补充剂。它可以作为全麦面粉烘焙食品中麸质的"替代品"。该配方适合素食者和严格素食者，不含转基因成分、大豆、麸质、小麦、坚果、鱼类或蛋白质。
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