Sladidla ve srovnání: erythrit, xylit, stevie, nebo přece jen cukr?
0 komentáře
Erythritol, xylitol nebo stévie – která náhražka cukru se hodí ke kterému receptu? Porovnáváme sladivost, kalorie, snášenlivost a použití při pečení a ukazujeme, kdy může mít klasický cukr přesto smysl
Zobrazit podrobnosti
Které sladidlo bych si měl vybrat? Xylitol nebo erythritol nebo možná maltitol nebo stevie?
0 komentáře
Sladidla v posledních letech výrazně získaly na popularitě. Tento trend je patrný jak u spotřebitelů, tak u výrobců, kteří pravidelně zařazují do své nabídky stále nové produkty s přídavkem těchto sladidel. Základní otázkou však je, které sladidlo z této...
Zobrazit podrobnosti














