Čerstvé fialové brambory BIO (polské) (cca 1 kg)

Poznámka! Minimální logistické množství je 1 kg. Prodáváme pouze násobky tohoto množství.

- bohaté na škrob
- zdroj vitamínů a minerálů
- doporučeno pro saláty, zapékané pokrmy a polévky

Fialové brambory, také nazývané lanýže, jsou v čísle mnohem horší než běžné brambory (častěji bílé a žluté). Chuť je jim velmi podobná. Mají však vyšší obsah zdraví prospěšných látek.
Brambory jsou rostlina z čeledi lilkovitých. Název „brambor“ se vztahuje jak na rod, tak na jedlou škrobovitou hlízu, pro kterou je tento druh hojně pěstován. Brambory byly do Evropy přivezeny na konci 16. století díky Španělům ze Jižní Ameriky. Dnes představují jednu ze základních SUROVIN
představují výživu lidí po celém světě.
Brambory jsou ceněny pro svou výživovou hodnotu a chuť. Nejvýznamnější živinou v hlízách je škrob, který tvoří podle odrůdy 12 až 21 % jejich hmotnosti. Následují bílkoviny a aminokyseliny, které jsou v bramborách přítomny. Brambory jsou také bohaté na minerály jako vápník, chlor, železo, jód a síru, a jsou zdrojem cenných vitamínů: C, PP, B1, B2 a B6.
Brambory jsou zelenina s širokým spektrem vitamínů a kulinářských POUŽITÍ. Fungují jak jako příloha, tak i jako hlavní ingredience pokrmu; mohou být zpracovány na pyré, knedlíky, koláče a hranolky nebo přidány do salátů, džemů, polévek, zapékaných jídel a dokonce i koláčů.

DOPORUČENÍ K UCHOVÁVÁNÍ
DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ při 5-10 °C

Výrobce - jméno a adresa: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO