Čerstvé mladé bílé zelí BIO (polské) (cca 150 kg)

- může podpořit hubnutí
- zdroj vitamínů a minerálů
- vynikající pro saláty p>

Zelí je zelená rostlina z čeledi brukvovitých. Ve volné přírodě se vyskytuje především v Evropě, zejména v oblasti Středozemního moře. Jeho mnoho druhů, kříženců a variet se pěstuje jako zelenina v mnoha částech světa. Příbuzní zelí jsou: růžičková kapusta, brokolice, květák, kedluben a kapusta kadeřavá.
Na rozdíl od běžného přesvědčení je zelí zdravá zelenina, která není tak těžko stravitelná. Špatnou pověst si získalo především kvůli těžkým, kalorickým přísadám, jako je slanina nebo vepřové koleno. 100 g zelí obsahuje asi 40 kcal a je bohaté na vitamíny – A, B, C, E a K – a minerály – vápník, draslík, hořčík a železo.
Zelí lze připravit mnoha způsoby. Nejčastěji se podává syrové ve formě salátů, ale nic vám nebrání ho vařit, smažit nebo dusit. Při hledání nových kulinářských zážitků s jeho použitím stojí za to vyzkoušet i asijskou kuchyni.
Bílá kapusta je nejoblíbenějším druhem zelí v našem regionu. Je zvláště doporučována pro tradiční polská jídla: bigos, zelné závitky a kyselou zelňačku.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte na chladném a suchém místě