Bylinkový cejlonský skořicový bez lepku 60 g

Bylinná ceylonská skořice bez lepku 60 g

Ceylonská skořice - ušlechtilé koření
Ceylonská skořice [latinsky: Cinnamomum verum], známá také jako pravá skořice, je nejcennějším druhem skořice. Ačkoli jsou na trhu dostupné i jiné odrůdy, včetně čínské skořice (Cinnamomum cassia), která je díky své nízké ceně nejrozšířenější, ceylonská skořice je prvotřídní kvality. Archeologové potvrzují, že skořice byla známá již v roce 4000 př. n. l., a první zmínky o tomto koření byly nalezeny v čínské bylinářské knize z roku 2700 př. n. l. Ceylonská skořice pochází ze dvou výjimečně slunných ostrovů - Cejlonu a Madagaskaru. Koření se získává z kůry ceylonského skořicovníku, stálezeleného stromu, který může dorůstat až 10 metrů.

Ceylonská skořice v kuchyni
Díky své jedinečné vůni je ceylonská skořice nepostradatelnou přísadou v mnoha pokrmech. Skořice obohacuje chuť mnoha sladkých dezertů, koláčů nebo pečených jablek. Svým charakteristickým vlastnostem vděčí obsahu skořicového oleje, který je také široce používán samostatně. V evropské kuchyni je skořice spojována se sladkostmi, zatímco v indické a blízkovýchodní kuchyni se často používá ve slaných a pikantních pokrmech.

Tipy
Skořici skladujte v uzavíratelném vzduchotěsném obalu, abyste zachovali její aroma a zabránili vysypání. Naše obaly jsou opatřeny zipem, který usnadňuje zavírání a otevírání. Pro plné rozvinutí chuti a vůně ceylonské skořice je nejlepší přidávat ji do pokrmů až na samém konci doby vaření.

Bezlepkový produkt - co to znamená?
Produkty označené jako „bezlepkový produkt“ jsou testovány certifikovanými metodami v našem místním laboratoři. Můžete si být 100% jisti, že neobsahují ani stopy lepku.

Složení produktu:
100% mletá kůra ceylonské skořice. Surovina nejvyšší kvality.

Země původu:
Madagaskar

Čím lze ochutit ceylonskou skořici?
všechny sladké pečivo
obilná káva/kakao
pečená zelenina - mrkev, batáty, dýně
ovesné vločky
palačinky
pečená jablka

Léčivé vlastnosti ceylonské skořice
Díky svým složkám urychluje ceylonská skořice metabolismus a podporuje hubnutí - je doporučována lidem, kteří chtějí zhubnout. Skořicový olej obsažený v kůře podporuje trávení a je dobrým prostředkem při zažívacích potížích, průjmu nebo jiných žaludečních problémech. Přispívá k udržení normální hladiny cukru v krvi, a proto je cenným doplňkem stravy diabetiků. Pravidelná konzumace snižuje hladinu špatného cholesterolu a snižuje riziko aterosklerózy. Antibakteriální a antimykotické vlastnosti podporují přirozenou imunitu těla a pomáhají v boji proti infekcím.