Geleringsmidler og alger

BESKRIVELSE Agar Agar Naturkost Geleringsmiddel 250g Targroch - stærkt gelébindemiddel - universelt på grund af manglende smag og lugt - anvendt til næringsmedier i laboratorier Agar-Agar, ofte også kaldet havgelatine, er et geleringsmiddel, der fremstilles af familien af rødalger. Det findes i cellevæggene i...

BESKRIVELSE Agar Agar Naturkost Gelémiddel 100g Targroch - stærkt gelébindemiddel - universelt på grund af manglende smag og lugt - anvendt til næringsmedier i laboratorier Agar-Agar, ofte kaldet havgelatine, er et fortykningsmiddel, der fremstilles af familien af rødalger. Det findes i cellevæggene i havalger,...

BESKRIVELSE - Gelémiddel - rig på fibre - perfekt til marmelade eller geléer p> Pektin er et naturligt stof, der findes i planter. Det er en polysaccharid (flere sukkerarter bundet sammen) og findes mest i frugter, især citrusfrugter, hvor det beskytter frugten mod udtørring...

BESKRIVELSE Pektin, udvundet fra æblemos og citrusfrugtskaller. I et surt miljø har pektin geléegenskaber og bidrager til at tykne væsken. Pektin er et vidunderligt gelémiddel til hjemmelavede frugtkonfitter, marmelader og geléer, frugtsafter og fyld, der bruges i søde desserter. Det kan også bruges i...

INGREDIENSERØkologisk guargummi 100%.BESKRIVELSEØkologisk guargummi er et naturligt fortykningsmiddel, der udvindes fra endospermet i frøene af planten Cyamopsis tetragonolobus fra bønnefamilien. Guargummi kan bruges som en smags- og lugtfri erstatning for gelatine. Det er kendetegnet ved sin gode vandopløselighed og fortykker produkter uden opvarmning. Disse...

Pektin bruges ved fremstilling af hjemmelavede konserves og syltetøj. Det erstatter gele sukker og giver marmelade fasthed og en geléagtig struktur. Ikke indført

INGREDIENSERSvinegelatinepulver i fødevarekvalitet* (*ingrediens fra økologisk landbrug)BESKRIVELSE Gelatine er alsidigt anvendelig i køkkenet, både til søde og salte retter. Den kan bruges til cremer, toppings, puddinger, til kage- eller bagværksgelé og til fremstilling af svin- og kødgelé.Gelatine kan også bruges som fortyknings- eller geleringsmiddel....

BESKRIVELSE Agar-Agar 20 g Vita-Natur Bio-Agar er et naturligt, lugtfrit gelémiddel. Dette stof svulmer kraftigt op i tarmen og øger volumen af dets indhold, hvilket giver en let afførende virkning. Produktet kan bruges i stedet for gelatine. Pulverformet agar opløses perfekt i vand ved...

INGREDIENSER Agar-agar * (certificeret økologisk ingrediens ) BESKRIVELSE Til cremer, toppings, budding, gelé til kager og geléretter. NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g Energi: 700 kJ / 167 kcal Fedt: 0 g heraf mættede fedtsyrer: 0 g Kulhydrater: 0,4 g heraf sukkerarter: 0,4 g Protein: 0...

BESKRIVELSE Pektin fra æblemos og citrusfrugtskaller. I et surt miljø har pektin geléegenskaber og bidrager til at tykne væsken. Pektin er et vidunderligt gelémiddel til hjemmelavede frugtkonfitter, marmelader og geléer, frugtsafter og fyld, der bruges i søde desserter. Det kan også bruges i mælkeprodukter,...

12 blade = 20 g - nok til 1000 ml væske. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i 5 minutter. På denne måde er de lettere at fjerne. INGREDIENSER: Svineskindsgelatine* *Produkt fra kontrolleret økologisk landbrug.GARANTERET HOLBARHED I DAGE: 60Twr_CountryPoch: DEOpbevaringsbetingelser: Opbevares tørt og...

Five Transformations Guargummi 300 gIngredienser: guargummi (E412) 100Oprindelsesland: Indien.Glutenfrit produkt. Produktet kan indeholde allergener: nødder.Anvendelse: 1 g guargummi (1/4 teskefuld) opløses i 100 g fortykket produkt. Produkt.Ingen opvarmning nødvendig.Næringsindhold pr. 100 g af produktet:Energiværdi: 790kJ/190 kcalFedt: 0,7 ghvoraf mættede fedtsyrer: 0,5 gKulhydrater: 1ghvoraf sukker:...

INGREDIENSER Guarkernemel * 100 % (* Ingrediens fra kontrolleret økologisk landbrug) BESKRIVELSE Bio-Guarkernmehl er et naturligt fortykningsmiddel, der udvindes fra endospermet af frøene fra Fabaceae-planten - Cyamopsis tetragonolobus. Guarkernmehl kan bruges som en erstatning for smags- og lugtneutral gelatine. Det udmærker sig ved god...