Mel og bagehjælpemidler

Hvad kan man lave med amaranthmel? Amaranthmel er et værdifuldt supplement til forskellige typer søde og tørre bagværk. I kombination med andre meltyper egner det sig til fremstilling af hjemmebagt brød, kager og småkager. Det bruges også til tilberedning af pandekager, tortillas og tærter....

INGREDIENSER Hævemidler (kaliumtartrater, natriumcarbonater), majsstivelse*, rapsolie* (* ingrediens fra kontrolleret økologisk landbrug). BESKRIVELSE Indholdet i pakken er beregnet til at bage en kage med 500 g mel. Næringsværdi pr. 100 g Energiindhold - 726 kJ / 171 kcal Fedt - 0,7 g heraf mættede...

INGREDIENSER Gær*, hvedemel*, salt, skaldyr (* fra kontrolleret økologisk dyrkning) BESKRIVELSE Økologiske inaktive gærflager er en uundværlig ingrediens i mange vegetariske og veganske retter. De kendetegnes ved en fin smag og duft. De forbedrer smagen og næringsværdien af færdigretter. De kan være en ingrediens...

BESKRIVELSE Velegnet til bagning, som ingrediens i müsli eller desserter. INGREDIENSER Appelsinskral* 57%, glukose-fruktosesirup*, citronsaft*. * fra kontrolleret økologisk landbrug. NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g Brennwert (kj/kcal): 1332 kJ/314 kcal Kulhydrater (g): 76 heraf sukker (g): 70 ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD Opbevares køligt og tørt. Efter åbning...

Pektin bruges ved fremstilling af hjemmelavede konserves og syltetøj. Det erstatter gele sukker og giver marmelade fasthed og en geléagtig struktur. Ikke indført

Tilsæt: 3 æg, 200 ml mælk eller plantebaseret drik, 1 spiseskefuld olie. FREMGANGSMÅDE: 1. Kom æggene i en skål og rør sammen med mælk og olie. 2. Hæld indholdet af pakken i og bland dejen grundigt med køkkenredskaber. 3. Vent 5 minutter - det...

Økologisk sukker med ægte, aromatisk vanilje er udbredt i slik. Med dets anvendelse kan du lave lækre småkager, kager, cremer, ostekager og andre bagværk og berige smagen af varmende kaffe og kakao om efteråret. Det har en rig smag og aroma, hvilket gør emballagen...

INGREDIENSER Bio-Majsmel BESKRIVELSE Egnet til TILBEREDNING af forskellige nudler og suppetilbehør, kan tilsættes til brøddej og kager. ERNÆRINGSVÆRDI PR. 100 g Brennwert: 1334 kJ / 319 kcal Fedt: 2,5 g heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g Kulhydrater: 75 g heraf sukker: 2,5 g Kostfibre: 4...

BESKRIVELSE Mischung B – Brødblanding – Bageblanding Brød - glutenfri Schar Glutenfrit mel til brødbagning. Specielt udviklet til mennesker med glutenintoleranc. Den perfekte blanding til bagning af glutenfrit brød, boller og pizza. INGREDIENSER Majsstivelse, rismel, vegetabilske fibre (Psyllium, bambus), fuldkornsrismel 3,8 %, linsemel 3,6...

INGREDIENSER Nori * (Porphyra spp.) Moskva-alge (* certificeret økologisk ingrediens) TILBEREDNING Blødgør i 5 minutter i vand. Efter indvækningen udvider Nori sig til det firedobbelte af sin tørvægt. Kog efter behag i cirka 5 minutter. Du kan også tilberede det i ovnen eller på...

span> INGREDIENSER b> Majsmel * 100 % (* fra kontrolleret økologisk landbrug) BESKRIVELSE Bio-Majsmel fra maltede majskorn. Det er et produkt med en bred kulinarisk anvendelse. Det kan godt blandes med andre meltyper og giver dem lethed, hvorfor det anbefales til bagning af kager,...

- højt fiberindhold - rig på vitaminer og mineraler - til bagning af hjemmebagt brød Rugmel forårsager ikke de samme høje blodsukker- og insulinudsving som hvedemel. Rugmel indeholder B-vitaminer, der spiller en vigtig rolle for nervesystemets funktion, og vitamin E, som er en antioxidant,...

BESKRIVELSE Boghvedemel bliver ofte blandet med andre på grund af sin intense smag. Det er ikke særlig fint (finkornet) med en karakteristisk, brun boghvedesmag. Giver bagervarer en mørk farve. Det er rigt på jern, calcium, kalium, B-vitaminer og antioxidanter. Dette gør, at det færdige...

  INGREDIENSER Kokosmel * 100 % (* fra økologisk landbrug) BESKRIVELSE Økologisk kokosmel fremstilles ved maling af kokoskød. Det udmærker sig ved en udpræget kokosduft og en mild, sød smag. Anbefales til bagning, desserter, cocktails, müsli, frugtsalater, yoghurt. NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Energiværdi -...

INGREDIENSER Økologisk kartoffelstivelse 100% BESKRIVELSE Økologisk kartoffelstivelse, perfekt til at jævne supper og saucer. Vi anbefaler også tilberedning af hjemmelavet gelé eller budding. NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g Energiværdi - 1365 kJ / 321 kcal Fedt - 0,1 g heraf mættede fedtsyrer - 0 g...

Kartoffelstivelse er et fint, hvidt pulver, der udvindes fra kartoffelknoldesporer, med fortykkende egenskaber, som ikke bør forveksles med mel, der fremstilles ved kogning i sin helhed gennem processen med vandfordampning og formaling af kartofler - med kartoffelmel. Kartoffelstivelse er det såkaldte polysaccharid, dvs. en...

PRODUKTBESKRIVELSE En blanding til bagning af hjemmelavet brød uden gluten, med tilsætning af sortkommen. p> INGREDIENSER glutenfri havregryn, solsikkekerner, glutenfri havregryn, teffmel, hørfrø, teffflager, chiafrø, madbananskræller, Himalayasalt, sortkommen 1,2% Næringsindhold pr. 100g: Energi 1737 kJ (417 kcal) Fedt 20,4 g heraf mættede fedtsyrer 2,5...

BESKRIVELSE Bio-Kastanjemel fremstilles ved maling af tørrede kastanjer. Det blander sig meget godt med andre meltyper. Det giver retterne en unik smag. Anbefales til bagning af brød, kager, pandekager, pasta. INGREDIENSER Kastanjemel * 100 % (* Ingrediens fra kontrolleret økologisk landbrug) NÆRINGSINDHOLD pr. 100...

KOMPONENT span> Majsmel * 100 % ( * certificeret økologisk ingrediens) BESKRIVELSE Bio-Majsmel fra maltede majskorn. Det er et produkt med en bred kulinarisk anvendelse. Det kan godt blandes med andre meltyper og giver dem lethed, hvorfor det anbefales til bagning af kager, muffins,...

INGREDIENSER:Maniokstivelse.BESKRIVELSE:Anbefales som ingrediens til desserter, buddinger og puddinger. Under kogningen svulmer perlerne op og bliver gennemsigtige.Tilberedning: Kom i kogende vand. Kog ved svag varme under lejlighedsvis omrøring i ca. 20 minutter, indtil kornene bliver gennemsigtige. NÆRINGSINDHOLD PR. 100 gEnergiværdi 1499 kJ/358 kcalFedt 0 gheraf...