Γλυκαντικές ουσίες σε σύγκριση: Ερυθριτόλη, ξυλιτόλη, στέβια ή μήπως ζάχαρη;
0 σχόλια
Ερυθριτόλη, ξυλιτόλη ή στέβια - ποια εναλλακτική ζάχαρης ταιριάζει σε ποια συνταγή; Συγκρίνουμε γλυκαντική δύναμη, θερμίδες, ανεκτικότητα και χρήση στο ψήσιμο και δείχνουμε πότε η κλασική ζάχαρη μπορεί να είναι πάντως χρήσιμη
Δείτε λεπτομέρειες
Ποιο γλυκαντικό πρέπει να επιλέξω; Ξυλιτόλη ή Ερυθριτόλη ή ίσως Μαλτιτόλη ή Στέβια;
0 σχόλια
Γλυκαντικά έχουν κερδίσει σημαντικά σε δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Αυτή η τάση παρατηρείται τόσο στους καταναλωτές όσο και στους κατασκευαστές, οι οποίοι τακτικά προσθέτουν νέα προϊόντα με την προσθήκη αυτών των γλυκαντικών στην προσφορά τους. Ωστόσο, το βασικό ερώτημα...
Δείτε λεπτομέρειες
