Πηκτικά μέσα και άλγη

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Αλεύρι γουάρ 100 g AGNEX Το γκουαρ κόμμι είναι μια φυσική ουσία που δένεται με το νερό, αυξάνει το ιξώδες και έχει σταθεροποιητικές ιδιότητες. Είναι μια σκόνη με καλή διαλυτότητα στο νερό, σχηματίζοντας ένα φαρμακευτικό διάλυμα. Παράγεται από το ενδοσπέρμιο των σπόρων του...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Agar Agar Naturkost πηκτικό μέσο 250g Targroch - ισχυρό πήκτωμα - καθολικό λόγω έλλειψης γεύσης και οσμής - χρησιμοποιείται για θρεπτικά μέσα σε εργαστήρια Το Agar-Agar, που συχνά αναφέρεται και ως θαλάσσια ζελατίνη, είναι ένα πηκτικό μέσο που παράγεται από την οικογένεια των...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Άγαρ Άγαρ Φυσικό Πηκτικό 100g Targroch - ισχυρό πήκτωμα - καθολικό λόγω έλλειψης γεύσης και οσμής - χρησιμοποιείται για θρεπτικά μέσα σε εργαστήρια Το Άγαρ-Άγαρ, που συχνά αναφέρεται και ως θαλάσσια ζελατίνη, είναι ένα πήκτωμα που παράγεται από την οικογένεια των θαλάσσιων φυκών...

Το γλυκό μπλε μύρτιλο χωρίς γλουτένη της Celiko είναι ένα δημοφιλές και νόστιμο επιδόρπιο. Παρασκευάζεται με βάση παραδοσιακά ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ σύμφωνα με παλιές, δοκιμασμένες συνταγές. Το πουτίγκα Celiko παρασκευάζεται από προσεκτικά επιλεγμένα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ με βάση ένα καθεστώς χωρίς γλουτένη. Για να δώσετε ζωντάνια στο πουτίγκα,...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Πηκτίνη, που προέρχεται από πολτό μήλου και φλούδες εσπεριδοειδών. Σε όξινο περιβάλλον, η πηκτίνη έχει ιδιότητες πήξης και συμβάλλει στο πήξιμο του υγρού. Η πηκτίνη είναι ένα υπέροχο πήκτωμα για σπιτικές μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και ζελέ, χυμούς φρούτων και γέμιση που χρησιμοποιούνται...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΒιολογικό αλεύρι γκουάρ 100%.ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΤο βιολογικό αλεύρι γκουάρ είναι ένα φυσικό πυκνωτικό μέσο, που προέρχεται από το ενδοσπέρμιο των σπόρων του φυτού Cyamopsis tetragonolobus, της οικογένειας των ψαθών. Το αλεύρι γκουάρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ουδέτερο στη γεύση και την οσμή υποκατάστατο της ζελατίνης. Χαρακτηρίζεται...

Η πηκτίνη χρησιμοποιείται στην παρασκευή σπιτικών κονσερβών και κονσερβών. Αντικαθιστά τη ζάχαρη ζελέ και προσδίδει στα μαρμελάδες σταθερότητα και ζελατινώδη υφή. Δεν εισήχθη

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΣκόνη ζελατίνης χοιρινού σε ποιότητα τροφίμων* (*Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια)ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Η ζελατίνη είναι πολύ ευέλικτη στη μαγειρική, τόσο για γλυκά όσο και για αλμυρά πιάτα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέμες, τοppings, πουτίγκες, ζελέ για κέικ ή γλυκά και για την παρασκευή χοιρινού και...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Agar-Agar 20 g Vita-Natur Το βιολογικό άγαρ είναι ένα φυσικό, άοσμο πηκτικό μέσο. Αυτή η ουσία διογκώνεται έντονα στο έντερο και αυξάνει τον όγκο του περιεχομένου του, προσδίδοντας ήπια καθαρτική δράση. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της ζελατίνης. Το άγαρ σε...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Kuzu-Stärke BEZGL. BIO 125 g Clearspring Το Kuzu έχει ουδέτερη γεύση και λεία υφή, ιδανικό για σούπες, στιφάδο, κέικ και επιδόρπια. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Wilde Kuzu-Wurzeln (Pueraria lobata), Wasser ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g Ενεργειακή αξία (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Πρωτεΐνη (g): 0,3 Υδατάνθρακες (g):...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Πηκτίνη από πολτό μήλου και φλούδες εσπεριδοειδών. Σε όξινο περιβάλλον, η πηκτίνη έχει ιδιότητες πήξης και συμβάλλει στο πήξιμο του υγρού. Η πηκτίνη είναι ένα υπέροχο πήκτωμα για σπιτικές μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και ζελέ, χυμούς φρούτων και γέμιση που χρησιμοποιούνται σε γλυκά...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΆμυλο*, αφυδατωμένες φράουλες* 2,6 %, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, σκόπα παντζαριού*, φυσικό άρωμα, τριμμένη κουρκουμά* (* συστατικό από οργανική καλλιέργεια).ΕΤΟΙΜΑΣΙΑΑπό 0,5 l κρύου νερού, αφαιρέστε ½ φλιτζάνι, προσθέστε το περιεχόμενο της σακούλας στο νερό και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε 50 g ζάχαρης (περίπου 2,5 κουταλιές...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΆμυλο*, λυοφιλισμένο ραβέντι* 2,6 %, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, φυσικό άρωμα, τριμμένη κουρκουμά* (* συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια)ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Από 0,5 l κρύου νερού, αφαιρέστε ½ φλιτζάνι, ρίξτε το περιεχόμενο της σακούλας και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε 50 g ζάχαρης (περίπου 2,5 κουταλιές της σούπας)...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΆμυλο*, πάγωμα-αφυδατωμένη μπανάνα* 3,0 %, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, φυσικό άρωμα, σκόνη παντζαριού*, αλεσμένη κουρκουμά* (* συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια).ΕΤΟΙΜΑΣΙΑΑπό 0,5 l κρύου νερού, αφαιρέστε ½ φλιτζάνι, προσθέστε το περιεχόμενο της σακούλας στο νερό και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε 50 g ζάχαρης (περίπου 2,5...

12 φύλλα = 20 g - αρκετά για 1000 ml υγρού. Βρέξτε τα φύλλα ζελατίνης για 5 λεπτά σε κρύο νερό. Έτσι αφαιρούνται πιο εύκολα. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ζελατίνη χοιρινού δέρματος* *Προϊόν από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια.ΕΓΓΥΗΜΕΝΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΣΕ ΗΜΕΡΕΣ: 60Twr_CountryPoch: DEΣυνθήκες αποθήκευσης: Αποθηκεύστε σε ξηρό...

Πέντε Μεταμορφώσεις Guarkernmehl 300 gΣυστατικά: Γουαρόμυλο (E412) 100Χώρα προέλευσης: Ινδία.Προϊόν χωρίς γλουτένη. Το προϊόν μπορεί να περιέχει αλλεργιογόνες ουσίες: ξηρούς καρπούς.Εφαρμογή: 1 g γουαρόμυλου (1/4 κουταλιού του γλυκού) διαλύεται σε 100 g πηχτού προϊόντος. Προϊόν.Δεν απαιτείται θέρμανση.Πληροφορίες θρεπτικής αξίας ανά 100 g του προϊόντος:Ενεργειακή...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΆμυλο*, μούρα* 3,7 % (σκόνη χυμού αρονίας*, καταψυγμένα βατόμουρα* και μαύρες σταφίδες*), ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, σκόνη παντζαριού*, φυσικό άρωμα (*συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια).ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Από 0,5 l κρύου νερού αφαιρέστε ½ φλιτζάνι, προσθέστε το περιεχόμενο του σακουλιού στο νερό και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 100% αμιδωμένη πηκτίνη ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Πηκτίνη από πολτό μήλου. Σε όξινο περιβάλλον, η πηκτίνη παρουσιάζει ζελατινοποιητικές ιδιότητες. Η πηκτίνη είναι ένα ζελατινοποιητικό για σπιτικές μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και ζελέ, χυμούς φρούτων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε γαλακτοκομικά ροφήματα, φρουτοποτά και κέτσαπ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Προσθέστε...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Agar - Agar 100g AGNEX - ισχυρό πήκτωμα - καθολικό λόγω έλλειψης γεύσης και οσμής - χρησιμοποιείται για μέσα σε εργαστήρια Το Agar-Agar, που συχνά αναφέρεται και ως θαλάσσια ζελατίνη, είναι ένα πήκτωμα που παρασκευάζεται από θαλάσσια φύκια της οικογένειας των Κόκκινων φυκών....

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Άγαρ-άγαρ * (πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό ) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Για κρέμες, επικάλυψη, πουτίγκες, ζελέ για κέικ και ζελέ πιάτα. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g Ενεργειακή αξία: 700 kJ / 167 kcal Λίπος: 0 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0 γρ Υδατάνθρακες: 0,4 γρ....