Όσπρια και χαρουπιά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ρεβίθια * 100 % (* συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το βιολογικό ρεβίθι είναι ιδανικό για όλους τους τύπους αλοιφών με ελαιόλαδο και φρέσκα βότανα, καθώς και για σούπες, στιφάδα, σάλτσες και σαλάτες. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Τα ρεβίθια που έχουν μουλιάσει και ξεπλυθεί για...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Οι μαύρες φακές Beluga από βιολογική καλλιέργεια είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες φακής. Το όνομα Beluga αναφέρεται στο χαβιάρι, στο οποίο οι μαύρες φακές μοιάζουν πολύ. Οι φακές Beluga είναι ιδανικές ως προσθήκη σε σούπες, κατσαρόλες και αλμυρά σνακ. Ταιριάζουν πολύ...

p> ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Βιολογικό φασόλι Mungo 100 % . ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το βιολογικό φασόλι Mungo είναι ένα από τα πιο πολύτιμα είδη φασολιών. Είναι εξαιρετικά θρεπτικό και έχει υπέροχη γεύση με λαχανικά και χυλούς, καθώς και ως προσθήκη σε σούπες ή σαλάτες. ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Φασόλια που έχουν...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το Bio-Mungobohne είναι ένα από τα πιο πολύτιμα είδη φασολιών. Είναι εξαιρετικά θρεπτικό και έχει υπέροχη γεύση με λαχανικά και κριθαράκι, καθώς και ως προσθήκη σε σούπες ή σαλάτες. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Φασόλι mung * 100% (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Kidneybohnen * 100 % (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ: Τα Bio-Kidneybohnen είναι όσπρια. Το όνομα των φασολιών προέρχεται από το σχήμα των σπόρων που μοιάζει με νεφρό. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και φυτικών πρωτεϊνών. Συνιστώνται για σούπες και στιφάδο, π.χ....

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Κόκκινα φακιά * 100 % (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Τα Bio-Rote Linsen είναι καφέ φακές χωρίς φλοιό. Με το ξεφλούδισμα, οι κόκκινες φακές απορροφώνται καλύτερα από το σώμα. Οι κόκκινες φακές τείνουν να παραβράζονται, γι' αυτό είναι ιδανικές ως προσθήκη...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Άσπρα φασόλια 100% από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Τα άσπρα φασόλια συχνά προστίθενται σε σούπες, στιφάδο, κρεατικά πιάτα και σαλάτες. Μπορούν να είναι συστατικό για γέμιση κνεδλιών, πίτες ή λαχανικών πάστες. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΣΕ 100 g Ενεργειακή αξία 1395kJ/333kcalΛίπος 0,85gεκ των οποίων κορεσμένα...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Φασόλια Jas* 100% (*πιστοποιημένο οργανικό συστατικό) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Τα οργανικά λευκά φασόλια Jaś είναι γνωστά κυρίως ως το κύριο συστατικό του δημοφιλούς "φασολάκια po bretońsku" στα πολωνικά τραπέζια. Είναι ιδανικά για σούπες, στιφάδο, πάστες και πάτες, καθώς και για σαλάτες. Είναι μια εξαιρετική πηγή...

Πώς να ετοιμάσετε τα φασόλια mung; Βρέξτε τα φασόλια σε κρύο νερό πριν από το μαγείρεμα. Αυτή η φάση διαρκεί 8 έως 9 ώρες. Υπάρχει η δυνατότητα να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τα φασόλια. Τότε, ο χρόνος μούλιασματος μειώνεται σε 3-4 ώρες. Το...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑΟργαντικές πράσινες φακές 100%ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΟι οργανικές πράσινες φακές χαρακτηρίζονται από μια πολύ λεπτή γεύση. Είναι εξαιρετικές ως συνοδευτικό σε σούπες, σαλάτες, λαδερά πιάτα και στιφάδο. Είναι ιδανικές για στιφάδο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αλείμματα ψωμιού ή ως γέμιση για πιέρογκι, κροκέτες, πατέ και ακόμη και...

Αλεσμένος Πρωτόκαφες Ο πρωτόκαφες είναι ωμοί, ακατέργαστοι κόκκοι καφέ. Αυτοί οι κόκκοι δεν έχουν υποστεί τη διαδικασία πυρόλυσης, δηλαδή την αποδόμηση υδατανθράκων και λιπών, γι' αυτό δεν έχουν την ίδια γεύση και άρωμα με τον μαύρο καφέ. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη δεν αλλάζει....

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Κόκκινα φακιά * 100% (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Οι κόκκινες βιολογικές φακές είναι φακές χωρίς φλοιό. Με το ξεφλούδισμα, οι κόκκινες φακές απορροφώνται καλύτερα από το σώμα. Οι κόκκινες φακές τείνουν να παραβράζονται, γι' αυτό είναι ιδανικές ως προσθήκη σε...

Το μπιζέλι ( Pisum sativum L.) είναι ένα ταπεινό φυτό από την οικογένεια των φασολιών με λεπτά φύλλα και εξαιρετικά θρεπτικούς και χαμηλούς σε θερμίδες σπόρους. Όπως τα περισσότερα όσπρια, τα μπιζέλια χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, που αποτελεί το βασικό δομικό στοιχείο...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ πράσινες φακές * 100 % (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό). ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Μαγειρέψτε τα προπλυμένα φακές σε αναλογία 1 : 2 (1 μερίδα φακές σε 2 μερίδες νερό) για περίπου 25 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι για γεύση. ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το Bio-Kichererbsenkorn είναι ιδανικό για όλα τα είδη πάστες με την προσθήκη ελαιολάδου και φρέσκων βοτάνων, αλλά και για σούπες, στιφάδο, σάλτσες και σαλάτες. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ρεβίθια * 100% (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Οι προβρασμένες και πλυμένες ρεβίθια θα πρέπει να βράζονται...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Τα βιο-φασόλια σόγιας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ασιατικά προϊόντα. Είναι ιδανικά ως συνοδευτικό σε στιφάδο, σούπες, πιάτα με λαχανικά, κρέας και σαλάτες. Αλεσμένα, είναι τέλεια για αρτοσκευάσματα, πάστες και κιμά. Τα φασόλια σόγιας είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και αποτελούν τη βάση...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ φασόλια πίντο * 100 % (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Τα Bio-Scheckenbohnen είναι διακοσμητικά όσπρια. Τα Burgunder Punkte κάνουν τα πιάτα με την προσθήκη τους να φαίνονται πρωτότυπα και ενδιαφέροντα. Ταιριάζει τέλεια με πιάτα από καλαμπόκι και ρύζι, καθώς και με σούπες,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Μαύρα φασόλια * 100 % (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το Organic Black Bean είναι ένα όσπριο με ελαφρώς γλυκιά γεύση. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και φυτικής πρωτεΐνης. Ιδανικό ως πάστα (αλεσμένο μετά το βράσιμο) με την προσθήκη βοτάνων και μπαχαρικών,...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Τα ρεβίθια πρέπει να μουλιάζονται για τουλάχιστον 12 ώρες πριν την κατανάλωση και να βράζονται φρέσκα, χωρίς αλάτι, σε νερό για περίπου 60 λεπτά. Το αλάτι προστίθεται στα ρεβίθια μόνο στο τέλος του μαγειρέματος. Στην αραβική κουζίνα, τα ρεβίθια χρησιμοποιούνται για την ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Οι οργανικές φασόλια Kidney (νεφροειδή) είναι όσπρια. Το όνομα των φασολιών προέρχεται από το σχήμα των σπόρων που μοιάζει με νεφρό. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και φυτικών πρωτεϊνών. Συνιστώνται για σούπες και στιφάδο, π.χ. Chili con Carne, και ως συστατικό σε...