Αλεύρια και βοηθήματα αρτοποιίας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι καρύδας * 100 % (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) span > ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το αλεύρι βιο-καρύδας παρασκευάζεται από την άλεση της σάρκας της καρύδας. Χαρακτηρίζεται από έντονη μυρωδιά καρύδας και μια λεπτή, γλυκιά γεύση. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για το ψήσιμο, ως προσθήκη...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το αλεύρι βιο-καρύδας παράγεται από την άλεση της σάρκας της καρύδας. Χαρακτηρίζεται από έντονη μυρωδιά καρύδας και μια λεπτή, γλυκιά γεύση. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο, ως προσθήκη σε επιδόρπια, μούσλι, φρουτοσαλάτες ή γιαούρτια. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι καρύδας * 100% (* Συστατικό από...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Η Maranta Reed είναι ένα άλευρο άμυλο χωρίς γλουτένη, εύκολο στην πέψη και θρεπτικό, γνωστό ως Arrowroot, που προέρχεται από τις ρίζες φυτών που ανήκουν στην βοτανική οικογένεια των Maranthen, που είναι ιθαγενή στη Νότια Αμερική. Σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, είναι ιδανικό...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Ταπιόκα - ένα προϊόν άμυλου που προέρχεται από το μανιόκ. Με γάλα καρύδας είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο. Περιέχει εύκολα ευπεπτά υδατάνθρακες και λίγες πρωτεΐνες. Είναι υποαλλεργικό και ουδέτερο στη γεύση. Δεν περιέχει γλουτένη. Η ταπιόκα σε μορφή αλεύρου χρησιμοποιείται ως πηκτικό μέσο για...

Το αλεσμένο ενδοσπέρμιο των σπόρων του άγριου φυτού Guar Cyamopsis tetragonolobus είναι γνωστό ως γουαρκόμμελο. Χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό μέσο, κυρίως σε γλυκά και αρτοσκευάσματα, στην παραγωγή χαμηλών θερμίδων τροφίμων, σε συμπυκνώματα ψαριών και σε αρωματισμένα επιδόρπια και ποτά.

Συστατικό: Reismehl Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος: Θερμιδική αξία: 1550 kJ / 365 kcal - Λίπος: 1,0 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,4 g - Υδατάνθρακες: 81 g από αυτά σάκχαρα: 0 g - Φυτικές ίνες: 0 g - Πρωτεΐνη: 8 g...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ - Για βίγκαν - Χωρίς γλουτένη - Επηρεάζει τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα - Υποστηρίζει τη δράση, την πρόληψη του σχηματισμού νεφρικών λίθων - Περιέχει βιταμίνες Β, μαγνήσιο, ασβέστιο, σελήνιο, κάλιο, νάτριο, χαλκό και φυτικές ίνες Το αλεύρι φαγόπυρου είναι χωρίς γλουτένη....

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ - χωρίς λακτόζη - διευκολύνει το μαγείρεμα - χωρίς γλουτένη και σιτάρι - ιδανικό για το ψήσιμο ψωμιού, ζύμης πίτσας και ζύμης μαγιάς Ένα μείγμα από άμυλο αραβοσίτου, ρύζι και αλεύρι αραβοσίτου είναι ιδανικό για άτομα που ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Είναι μια...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Ανεπεξέργαστο προϊόν. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Βιο-Γκρι-Κούζου-Άμυλο ρίζας (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΣΕ 100 g Ενεργειακή αξία - 1457 kJ / 347 kcal Λίπος - 0,20 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά - 0 g Υδατάνθρακες - 85,60 g εκ των οποίων σάκχαρα –...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ αλεσμένα αμύγδαλα (αμυγδαλόαλεσμα) * 100 % (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ p> Το Bio-Mandelmehl παρασκευάζεται από την άλεση λευκανμένων, μη ψημένων αμυγδάλων. Έχει μια νόστιμη, γλυκιά γεύση. Είναι εκπληκτικά χορταστικό. Ιδανικό για το πήχυνμα σάλτσες και σούπες. Το συνιστούμε επίσης ως εναλλακτική...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Βιο-Κούζου-Αμυλοπατάτας * (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g Brennwert - 1436 kJ / 342 kcal Λίπος - 0,50 g συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων - 0 g Υδατάνθρακες - 83,80 g συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης - 0 g Πρωτεΐνη - 0,20 g...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το Bio-Kastanienmehl παρασκευάζεται από άλεσμα αποξηραμένων κάστανας. Αναμειγνύεται πολύ καλά με άλλα αλεύρια. Προσδίδει στα πιάτα μια μοναδική γεύση. Συνιστάται για την παρασκευή ψωμιού, κέικ, τηγανιτών και ζυμαρικών. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι κάστανας * 100 % (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια ) ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 100 % Βιο-Κάστανα (* πιστοποιημένη βιολογική πρώτη ύλη) ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g Αξία Ενέργειας - Λίπος - συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων - Υδατάνθρακες - συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων - Πρωτεΐνη - Αλάτι - p>

Το αλεύρι σίκαλης έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε γλουτένη από το αλεύρι σιταριού. Έχει επίσης ένα πιο σκούρο, γκριζοκαφέ χρώμα. Επιπλέον, είναι πιο θρεπτικό και περιέχει περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά από το αλεύρι σιταριού. Το αλεύρι σίκαλης περιέχει μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και χαλκό....

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 100 % Αλεύρι ολικής άλεσης Τύπου 2000 * ( * Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100 g Θερμιδική αξία (kJ/kcal): 1320/330 Λίπος: 1,2 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,3 g Υδατάνθρακες: 70,1 g εκ των οποίων σάκχαρα: 2 g...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 100 % αλεύρι δίκοκκου Τύπος 1850 * ( * Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το βιολογικό αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι παράγεται από κόκκους δίκοκκου που αλέθονται στον μύλο. Σε κάθε συνταγή μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι σίτου με αλεύρι δίκοκκου, το οποίο...

Το αλεύρι σίτου προέρχεται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια. Είναι ευρέως διαδεδομένο στην κουζίνα. Είναι το βασικό συστατικό για την ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ σπιτικού, φυσικού ψωμιού. Μπορεί επίσης να είναι μια ποικιλόμορφη προσθήκη σε γλυκά αρτοσκευάσματα και ψωμάκια. Παράγεται από την άλεση καθαρισμένων σιτηρών μαλακού σίτου. Βιολογικό,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Typ 2000 * 100 % Ολικής άλεσης αλεύρι σιταριού (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το Typ 2000 Bio-Weizenmehl είναι αλεύρι ολικής άλεσης, δηλαδή προέρχεται από ολόκληρο τον κόκκο του απαλού σιταριού. Προσδίδει μια ξηρή γεύση, γι' αυτό είναι ιδανικό για το ψήσιμο ολικής...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Δίκοκκο αλεύρι ολικής άλεσης τύπου 2000 * 100 % (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) span> ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το αλεύρι ολικής άλεσης τύπου 2000 από βιολογικό δίκοκκο σιτάρι είναι αλεύρι ολικής άλεσης, δηλαδή προέρχεται από την ολική άλεση του δίκοκκου σιταριού. Περιέχει γλουτένη, η οποία...